Livres pour écoles professionnelles et spécialisées

ARIES - La Carte de l'Hotel Bar Restaurant
ARIES La Carte de l'Hotel Bar Restaurant Français 31.01.1990 Livre Broché épuisé
Jacques Bessenay, Philippe Mazzetti - Le Restaurant
Jacques Bessenay, Philippe Mazzetti Le Restaurant Français 10.01.1997 Livre Broché épuisé
Corinne Hacquemard - Connaissance des Denrees et des Boissons Etape Par Etape
Corinne Hacquemard Connaissance des Denrees et des Boissons Etape Par Etape Français 04.06.2004 Livre Broché épuisé
Gieure, PIQUE - Techniques Professionnelles au Bep Carrieres Sanitaires et Sociales T.1
Gieure, PIQUE Techniques Professionnelles au Bep Carrieres Sanitaires et Sociales T.1 Français 07.12.1999 Livre Broché épuisé
Bernard Deschamps - Le Livre du Patissier ; Edition 2000
Bernard Deschamps Le Livre du Patissier ; Edition 2000 Français 24.07.2000 Livre Broché épuisé
Patrice Severin - Les Equipements en Hotellerie et Restauration
Patrice Severin Les Equipements en Hotellerie et Restauration Français 30.01.2001 Livre Broché épuisé
FRENTZ - Le Compagnon Charcutier T.1
FRENTZ Le Compagnon Charcutier T.1 Français 31.01.1990 Livre Broché épuisé
Daniel Chaboissier - Compagnon et Maitre Patissier T.2
Daniel Chaboissier Compagnon et Maitre Patissier T.2 Français 31.01.1990 Livre Broché épuisé
Francais de la restauration et de l' hotellerie (Ausgabe Österreich)
Francais de la restauration et de l' hotellerie (Ausgabe Österreich) Allemand, Français 01.01.2005 Livre de poche épuisé
Terrier, Claude Terrier - OFFICE FACILE WORD XP 2000 DK
Terrier, Claude Terrier OFFICE FACILE WORD XP 2000 DK Français 25.04.2012 Livre Broché épuisé
Arrault, LAMBERT ARRAULT - FICHES PRODUITS PRODUITS ALIMENTAIRES CA
Arrault, LAMBERT ARRAULT FICHES PRODUITS PRODUITS ALIMENTAIRES CA Français 04.03.2012 Livre Relié épuisé
Collectif, EBERLE HANNELORE - TECHNOLOGIE DU VETEMENT
Collectif, EBERLE HANNELORE TECHNOLOGIE DU VETEMENT Français 31.12.1999 Livre Relié épuisé
Robert Labat, LABAT... MAINCENT, Richard Leman, Michel Maincent-Morel, XXX - CAP TECHNOLOGIE CULINAIRE
Robert Labat, LABAT... MAINCENT, Richard Leman, Michel Maincent-Morel, XXX CAP TECHNOLOGIE CULINAIRE Français 05.04.2013 Livre Broché épuisé
Le courrier des affaires
Le courrier des affaires Français 01.01.2000 Livre de poche épuisé
Collete Kleinschmidt-Flandin, Friedrich Schöffthaler - Français de la restauration et de l'hôtellerie
Collete Kleinschmidt-Flandin, Friedrich Schöffthaler Français de la restauration et de l'hôtellerie Allemand, Français 22.12.2017 Livre de poche épuisé
Cours de commerce: Alphabetisches Fachvokabular
Cours de commerce: Alphabetisches Fachvokabular Allemand, Français 01.01.1988 Livre de poche épuisé
Klaus Friederici, Heidi Schulz-Pierre - Veuillez me suivre
Klaus Friederici, Heidi Schulz-Pierre Veuillez me suivre Allemand, Français 01.01.2003 Livre de poche épuisé
AROUH MERCOU - CORRIGE POLE COMM ET COMPTABLE 2DE PROF
AROUH MERCOU CORRIGE POLE COMM ET COMPTABLE 2DE PROF Français 01.08.2000 Livre Broché épuisé
FLANZY, FLANZY/VINNAC/ZAPATA, VINNAC, Zapata - CORRIGE MARCHANDISAGE ET VENTE BEP VAM
FLANZY, FLANZY/VINNAC/ZAPATA, VINNAC, Zapata CORRIGE MARCHANDISAGE ET VENTE BEP VAM Français 01.10.2001 Livre Broché épuisé
LE BOLLOCH, LE FIBLEC, LE FIBLEC LE BOLLOCH - GUIDE ECONOMIE-DROIT TERMINALE BEP
LE BOLLOCH, LE FIBLEC, LE FIBLEC LE BOLLOCH GUIDE ECONOMIE-DROIT TERMINALE BEP Français 01.09.2003 Livre Broché épuisé