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Massimo Feruzzi Nuove tecniche di marketing per i ristoratori. Come fidelizzare i clienti e conquistarne di nuovi Italien 01.01.2015 Livre de poche Fr. 27.90 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)

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Mario Gallo Guida alla valutazione dei rischi. Obblighi, strumenti, sanzioni e soluzioni Italien 01.01.2015 Livre de poche Fr. 75.00 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)

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Renato Andreoletti, Claudio Nobbio Il manuale del direttore d'albergo Italien 01.01.2010 Livre de poche Fr. 47.50 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)

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Germano Mucchetti, Erasmo Neviani Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza Italien 01.01.2006 Livre Relié Fr. 156.00 min. 4 semaines (titre commandé spécialement)