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Les végétaux crus prêts à l'emploi
Les végétaux crus prêts à l'emploi French 31.12.2019 Paperback / Softback Fr. 40.00 1-3 weeks (not available at short notice)
Crustacés cuits : guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP
Crustacés cuits : guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP French 17.10.2018 Paperback / Softback Fr. 45.00 1-3 weeks (not available at short notice)
Guides de bonnes pratiques d'hygiène en chocolaterie-confiserie
Guides de bonnes pratiques d'hygiène en chocolaterie-confiserie French 20.11.2017 Paperback / Softback Fr. 16.50 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP, filière vins : version février 2016
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP, filière vins : version février 2016 French 13.10.2017 Paperback / Softback Fr. 37.50 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène en meunerie
Guide de bonnes pratiques d'hygiène en meunerie French 29.07.2016 Paperback / Softback Fr. 16.50 1-3 weeks (not available at short notice)
Rayon fromage à la coupe en grandes et moyennes surfaces
Rayon fromage à la coupe en grandes et moyennes surfaces French 26.07.2016 Paperback / Softback Fr. 15.00 1-3 weeks (not available at short notice)
Rayon charcuterie à la coupe en grandes et moyennes surfaces
Rayon charcuterie à la coupe en grandes et moyennes surfaces French 26.07.2016 Paperback / Softback Fr. 15.00 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif, Djo - Guide des bonnes pratiques d'hygiène, détaillants en produits laitiers
Collectif, Djo Guide des bonnes pratiques d'hygiène, détaillants en produits laitiers French 01.04.1998 Paperback / Softback Fr. 7.10 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif - Guide de bonnes pratiques hygiéniques des végétaux crus prêts à l'emploi
Collectif Guide de bonnes pratiques hygiéniques des végétaux crus prêts à l'emploi French 01.07.2001 Paperback / Softback Fr. 5.70 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif - Boucherie
Collectif Boucherie French 01.05.1999 Paperback / Softback Fr. 15.30 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif - Fabrication des conserves de produits végétaux appertisés
Collectif Fabrication des conserves de produits végétaux appertisés French 01.07.1999 Paperback / Softback Fr. 5.70 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif - Guide de bonnes pratiques d'hygiène dans l'industrie de semoulerie de blé dur
Collectif Guide de bonnes pratiques d'hygiène dans l'industrie de semoulerie de blé dur French 01.06.2000 Paperback / Softback Fr. 10.30 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif - Glacier-fabricant monovalent : glaces, crèmes glacées et sorbets
Collectif Glacier-fabricant monovalent : glaces, crèmes glacées et sorbets French 01.06.1998 Paperback / Softback Fr. 5.70 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif - Guide des bonnes pratiques hygiéniques en malterie
Collectif Guide des bonnes pratiques hygiéniques en malterie French 01.10.2000 Paperback / Softback Fr. 4.60 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif - Industrie des jus de fruits, nectars et produits dérivés
Collectif Industrie des jus de fruits, nectars et produits dérivés French 01.01.2001 Paperback / Softback Fr. 6.40 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif - Projet de guide de bonnes pratiques hygiéniques en brasserie
Collectif Projet de guide de bonnes pratiques hygiéniques en brasserie French 01.01.2001 Paperback / Softback Fr. 4.60 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif - Guide des bonnes pratiques d'hygiène, poissonnier détaillant
Collectif Guide des bonnes pratiques d'hygiène, poissonnier détaillant French 01.04.2001 Paperback / Softback Fr. 12.40 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif - Guide de bonnes pratiques d'hygiène : restaurateur
Collectif Guide de bonnes pratiques d'hygiène : restaurateur French 01.05.2001 Paperback / Softback Fr. 23.40 1-3 weeks (not available at short notice)
Collectif - Guide de bonnes pratiques d'hygiène, charcuterie artisanale
Collectif Guide de bonnes pratiques d'hygiène, charcuterie artisanale French 01.08.2001 Paperback / Softback Fr. 15.10 1-3 weeks (not available at short notice)
Association nationale de la meunerie française, Collectif - Guide de bonnes pratiques d'hygiène en meunerie
Association nationale de la meunerie française, Collectif Guide de bonnes pratiques d'hygiène en meunerie French 01.06.2001 Paperback / Softback Fr. 7.60 1-3 weeks (not available at short notice)