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Guide de bonnes pratiques d'hygiène : filière vins French 01.08.1999 Paperback / Softback Fr. 8.30 1-3 weeks (not available at short notice)
Cafétarias French 01.09.2002 Paperback / Softback Fr. 8.70 1-3 weeks (not available at short notice)
Rayon fromage à la coupe en grandes et moyennes surfaces French 01.09.2002 Paperback / Softback Fr. 4.80 1-3 weeks (not available at short notice)
Rayon charcuterie à la coupe en grandes et moyennes surfaces French 15.02.2005 Paperback / Softback Fr. 5.10 1-3 weeks (not available at short notice)
Rayon marée en grandes et moyennes surfaces French 01.10.2002 Paperback / Softback Fr. 6.80 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la collecte et stockage de céréales, d'oléagineux et de protéagineux French 01.08.2004 Paperback / Softback Fr. 6.40 1-3 weeks (not available at short notice)
Transformation et commercialisation de volailles et de porcs French 01.12.2004 Paperback / Softback Fr. 16.10 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective de plein air des accueils collectifs de mineurs French 08.11.2010 Paperback / Softback Fr. 10.50 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application de l'HACCP : poissons fumés et-ou salés et-ou marinés French 01.06.2008 Paperback / Softback Fr. 14.00 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène en pâtisserie French 19.10.2011 Paperback / Softback Fr. 8.30 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP à l'activité de conserveur en complément d'u... French 29.07.2010 Paperback / Softback Fr. 15.00 1-3 weeks (not available at short notice)
Application des principes HACCP de la fabrication de prémélanges d'additifs pour l'alimentation animale French 06.01.2010 Paperback / Softback Fr. 15.00 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP relatif à l'abattage et à la découpe des vo... French 21.02.2012 Paperback / Softback Fr. 15.00 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP des entreprises fabricantes de produits trai... French 05.04.2012 Paperback / Softback Fr. 28.50 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP plats cuisinés et viandes en conserves apper... French 25.01.2013 Paperback / Softback Fr. 21.00 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques et d'hygiène et d'application des principes HACCP pour la collecte du lait cru et les fabri... French 11.12.2013 Paperback / Softback Fr. 36.00 1-3 weeks (not available at short notice)