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Guide des bonnes pratiques d'hygiène s'appliquant aux emballages en matière plastique et emballages souples complexes...
French
01.04.2001
Paperback / Softback
Fr. 4.60
Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la distribution automatique de produits frais
French
01.10.2001
Paperback / Softback
Fr. 4.50
Rayon fromage à la coupe en grandes et moyennes surfaces
French
01.09.2002
Paperback / Softback
Fr. 4.80
Rayon charcuterie à la coupe en grandes et moyennes surfaces
French
15.02.2005
Paperback / Softback
Fr. 5.10
Guide des bonnes pratiques d'hygiène pour les fabrications de produits laitiers et fromages fermiers
French
01.09.2004
Paperback / Softback
Fr. 13.20
Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la collecte et stockage de céréales, d'oléagineux et de protéagineux
French
01.08.2004
Paperback / Softback
Fr. 6.40
Transformation et commercialisation de volailles et de porcs
French
01.12.2004
Paperback / Softback
Fr. 16.10
Guide des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective de plein air des accueils collectifs de mineurs
French
08.11.2010
Paperback / Softback
Fr. 10.50
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application de l'HACCP : poissons fumés et-ou salés et-ou marinés
French
01.06.2008
Paperback / Softback
Fr. 14.00
Guide de bonnes pratiques d'hygiène en élevage de gros bovins, veaux de boucherie, ovins et caprins : version février...
French
01.09.2012
Paperback / Softback
Fr. 21.00
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP à l'activité de conserveur en complément d'u...
French
29.07.2010
Paperback / Softback
Fr. 15.00
Application des principes HACCP de la fabrication de prémélanges d'additifs pour l'alimentation animale
French
06.01.2010
Paperback / Softback
Fr. 15.00
Guide des bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP relatif à l'abattage et à la découpe des vo...
French
21.02.2012
Paperback / Softback
Fr. 15.00
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP des entreprises fabricantes de produits trai...
French
05.04.2012
Paperback / Softback
Fr. 28.50
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application des principes HACCP plats cuisinés et viandes en conserves apper...
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25.01.2013
Paperback / Softback
Fr. 21.00
Guide de bonnes pratiques et d'hygiène et d'application des principes HACCP pour la collecte du lait cru et les fabri...
French
11.12.2013
Paperback / Softback
Fr. 36.00