Der Supermarkt-Kompass - Informiert einkaufen, was wir essen

Was uns der Supermarkt serviert - und was sich ändern muss
Wir alle gehen in den Supermarkt. Doch zwischen Preissteigerungen und dem Wunsch nach guten Lebensmitteln gleicht der Wocheneinkauf einem Blindflug: Billig ist nicht schlecht, teuer ist nicht gut. Unverständliche Zutatenlisten, undurchsichtige Qualitätsversprechen und fehlende Informationen verhindern, dass wir als Kunden unsere Wahlfreiheit ausüben können. In seinem Buch nimmt Thilo Bode uns darum mit auf einen aufklärerischen Gang durch den Supermarkt. Verständlich und übersichtlich unterzieht er die wichtigsten Lebensmittel von der Frische- bis zur Tiefkühltheke - Obst, Gemüse, Fleisch, Backwaren, Milchprodukte und mehr - einem radikalen Qualitätscheck. Und er beschreibt, was passieren muss, damit Supermärkte die Erwartungen der Verbraucher nach Transparenz und Qualität erfüllen. »Der Supermarkt-Kompass« ist ein unverzichtbares Buch mit direktem Gebrauchswert - für alle, die endlich informiert einkaufen wollen.
Mit praktischen Info-Boxen zu den wichtigsten Lebensmitteln und allen wichtigen Fakten zu unserer Ernährung.

Über den Autor / die Autorin

Thilo Bode, geboren 1947, studierte Soziologie und Volkswirtschaft in München und Regensburg. 1989 wurde er Geschäftsführer von Greenpeace Deutschland, 1995 von Greenpeace International. 2002 gründete er die Verbraucherrechtsorganisation foodwatch, um Täuschung und Gesundheitsgefährdung im Lebensmittelmarkt zu dokumentieren sowie die Schwachstellen in der Gesetzgebung aufzudecken. Bei S. FISCHER erschienen seine Sachbücher »Die Diktatur der Konzerne. Wie globale Unternehmen uns schaden und die Demokratie zerstören« (2021), »Die Essensfälscher. Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen« (2010) und »Abgespeist. Wie wir beim Essen betrogen werden und was wir dagegen tun können« (2007). Er lebt in Berlin.

Bericht

Bode und Scheytt ist ein kleines Kunststück gelungen: ein politisches Buch zum komplexen Thema Lebensmittel, das dennoch gut verdaulich ist. Markus Wanzeck natur 20230728

Produktdetails

• Autoren: Thilo Bode
• Verlag: FISCHER Taschenbuch
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 29.01.2025
• EAN: 9783596711079
• ISBN: 978-3-596-71107-9
• Seiten: 320
• Abmessung: 125 mm x 25 mm x 190 mm
• Gewicht: 284 g
• Illustration: Mit 20 sw-Abbildungen
• Themen: Sachbuch > Politik, Gesellschaft, Wirtschaft > Gesellschaft; Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Kapitalismus, Beratung, Ernährung, Landwirtschaft, Marktforschung, Konzern, Werbung, Lebensmittel, Österreich, Verbraucherschutz, Deutschland, Schweiz, Swissness, Marken und Markenkonzepte, Politik, Bio, Fitness und Ernährung, GESUND ESSEN, Aufklärung, Ackerbau und landwirtschaftliche Erzeugnisse, Nachschlagewerke, Unternehmen und Umwelt, Grüne Unternehmensansätze, Eigentum und Organisation von Unternehmen, Einkaufen, Informationsfreiheitsrecht, Menschenrechte, Bürgerrechte, Unternehmensethik und soziale Verantwortung, CSR, Agrarwirtschaft, entdecken, Ethische Themen und Debatten, ökologisch, Lebensmittelrecht, Konsument, Industrielle Organisation, Öffentliche Finanzen, Besteuerung, Zivilrecht, Privatrecht, allgemein, Verbraucherberatung, Politische Strukturen und Prozesse, Verbraucherschutzrecht, Gesundheitsökonomie, Discounter, Aldi, Tierhaltung, Viehhaltung, ökologischer Landbau, Einzel- und Großhandel, Umweltökonomie, Recht und Gesellschaft, Rechtssoziologie, Städtischer Ackerbau / städtische Landwirtschaft, Nachhaltige Landwirtschaft, Landwirtschaftliche Kleinbetriebe, Fischerei & verwandte Industrie, Aquakultur und Fischzucht: Praxis und Techniken, Alnatura, Tierwohl, Rewe, Foodwatch, Lidl, Verbraucherrechte, Korruption in Politik, Regierung und Gesellschaft, Praktische Ratschläge: Life Hacks / Praktische Tipps, Kontrolle, Privatsphäre und Sicherheit in der Gesellschaft, edeka, Denns, Einkaufverhalten, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Politischer Aktivismus / Politisches Engagement, ca. 2020 bis ca. 2029, ca. 2010 bis ca. 2019, Tegut, Shrinkflation