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Jef Damme - Eis und Sorbets
Jef Damme Eis und Sorbets Tedesco Copertina rigida Esaurito
Norbert Frank - Wildgerichte für Genießer
Norbert Frank Wildgerichte für Genießer Tedesco 01.01.1995 Copertina rigida Esaurito
Cafes in Deutschland '95/'96
Cafes in Deutschland '95/'96 01.01.1994 Tascabile Esaurito
Walter Bickel - Wer ist wer auf der Speisekarte?
Walter Bickel Wer ist wer auf der Speisekarte? Tedesco 01.01.1993 Copertina rigida Esaurito
Norbert Frank - Pfannkuchen und Crepes für Genießer
Norbert Frank Pfannkuchen und Crepes für Genießer Tedesco 01.01.1994 Copertina rigida Esaurito
Norbert Frank - Pilzgerichte für Genießer
Norbert Frank Pilzgerichte für Genießer Tedesco 01.01.1995 Copertina rigida Esaurito
Edgar E. Schaetzing - Optimaler Mitarbeitereinsatz in Hotellerie und Gastronomie
Edgar E. Schaetzing Optimaler Mitarbeitereinsatz in Hotellerie und Gastronomie Tedesco 01.01.1994 Copertina rigida Esaurito
Norbert Frank - Steaks und Salate für Genießer
Norbert Frank Steaks und Salate für Genießer Tedesco 01.01.1995 Copertina rigida Esaurito
Hermann Jakob - Wurstherstellung ohne Zusätze
Hermann Jakob Wurstherstellung ohne Zusätze Tedesco 01.01.1995 Copertina rigida Esaurito
Wolfgang Mössner - Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien
Wolfgang Mössner Prüfungshelfer für Verkäuferinnen in Bäckereien und Konditoreien 01.01.2000 Tascabile Esaurito
Wolfgang Mössner - Der Bäcker in der Prüfung und in der Praxis
Wolfgang Mössner Der Bäcker in der Prüfung und in der Praxis 01.01.1988 Tascabile Esaurito
Ignace Proot - Marzipan
Ignace Proot Marzipan 01.01.1994 Copertina rigida Esaurito
Ulrike Arens-Azevedo, Heinz Joh - Mit HACCP sicher ans Ziel!
Ulrike Arens-Azevedo, Heinz Joh Mit HACCP sicher ans Ziel! 01.01.2002 Tascabile Esaurito
Deutscher Hotelführer 2001
Deutscher Hotelführer 2001 01.01.2000 Tascabile Esaurito
Uwe Koch - Eis
Uwe Koch Eis 01.01.2001 Copertina rigida Esaurito
Deutscher Hotelführer 2003
Deutscher Hotelführer 2003 01.01.2002 Tascabile Esaurito
Deutscher Hotelführer 2004
Deutscher Hotelführer 2004 01.01.2003 Tascabile Esaurito
Thomas E. Goerke - Erfolgreich in der praktischen Prüfung, Restaurantfachmann/-frau
Thomas E. Goerke Erfolgreich in der praktischen Prüfung, Restaurantfachmann/-frau 01.01.2004 Tascabile Esaurito
Deutscher Hotelführer 2009
Deutscher Hotelführer 2009 13.11.2008 Copertina rigida Esaurito
So is(s)t Deutschland
So is(s)t Deutschland 25.06.2009 Copertina rigida Esaurito