Cucina regionale

Antonio Attorre, Nanni Ricci, Diego Soracco - Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine
Antonio Attorre, Nanni Ricci, Diego Soracco Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine Italiano 24.03.2021 Tascabile Fr. 42.50 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Abruzzo e Molise in bocca. Ediz. italiana e inglese
Abruzzo e Molise in bocca. Ediz. italiana e inglese Inglese, Italiano 01.07.2019 Copertina rigida Fr. 40.50 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Alice Charbin, Sandra Salmandjee, Pankaj Sharma - La cucina indiana illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica dell'India
Alice Charbin, Sandra Salmandjee, Pankaj Sharma La cucina indiana illustrata. Le ricette e le curiosità per conoscere tutto sulla cultura gastronomica dell'India Italiano 18.11.2020 Tascabile Fr. 34.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Jean Ferniot, Jacques Le Goff - La cucina e la tavola. Storia di 5000 anni di gastronomia
Jean Ferniot, Jacques Le Goff La cucina e la tavola. Storia di 5000 anni di gastronomia Italiano 05.12.2019 Tascabile Fr. 43.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
La bella tavola. Civiltà della mensa nelle Venezie
La bella tavola. Civiltà della mensa nelle Venezie Italiano 01.06.1997 Tascabile Fr. 81.00 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Francesco Panella - Forse non tutti sanno che in America. Curiosità, storie insolite e segreti del Paese a stelle e strisce
Francesco Panella Forse non tutti sanno che in America. Curiosità, storie insolite e segreti del Paese a stelle e strisce Italiano 12.11.2020 Tascabile Fr. 24.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Paola Balducchi, Samuele Bovini - La tradizione in tavola
Paola Balducchi, Samuele Bovini La tradizione in tavola Italiano 08.07.2021 Tascabile Fr. 24.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Giampiero Rorato - Radicio di Treviso, Castelfranco, Verona e Chioggia. Ricette e sapori con il radicchio
Giampiero Rorato Radicio di Treviso, Castelfranco, Verona e Chioggia. Ricette e sapori con il radicchio Italiano 24.11.2015 Tascabile Fr. 9.80 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Raffaele Bracale, A. Colella - La cucina afrodisiaca napoletana. Menu, ingredienti e ricette
Raffaele Bracale, A. Colella La cucina afrodisiaca napoletana. Menu, ingredienti e ricette Italiano 15.10.2016 Tascabile Fr. 31.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Anna M. Angelini - Puglia in cucina
Anna M. Angelini Puglia in cucina Italiano 01.01.1997 Tascabile Fr. 28.50 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Bianca Bianchini, Marcello Stanzione - Medicina e cucina. A tavola con la Scuola Medica Salernitana
Bianca Bianchini, Marcello Stanzione Medicina e cucina. A tavola con la Scuola Medica Salernitana Italiano 27.07.2021 Tascabile Fr. 40.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Stefania Rossi, Angelica Bardi - I menù della tradizione lunigianese
Stefania Rossi, Angelica Bardi I menù della tradizione lunigianese Italiano 30.10.2017 Tascabile Fr. 22.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Samuele Bovini - Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana. 400 piatti che meritano di essere riscoperti
Samuele Bovini Le ricette dimenticate della cucina regionale italiana. 400 piatti che meritano di essere riscoperti Italiano 10.09.2020 Tascabile Fr. 14.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Giampiero Rorato - La grande cucina veneziana. Ricette, storia e cultura della cucina veneziana
Giampiero Rorato La grande cucina veneziana. Ricette, storia e cultura della cucina veneziana Italiano 26.02.2020 Tascabile Fr. 47.50 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Alba Allotta, Amy Kaneko - Ricette per ogni occasione: Cuciniamo giapponese-Cucina facile di pesce-500 ricette di riso e risotti
Alba Allotta, Amy Kaneko Ricette per ogni occasione: Cuciniamo giapponese-Cucina facile di pesce-500 ricette di riso e risotti Italiano 08.07.2021 Tascabile Fr. 24.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Stefania Rossi, Angelica Bardi - I menù della tradizione con il fungo di Borgotaro. Le ricette tradizionali del territorio del fungo porcino più pregiato
Stefania Rossi, Angelica Bardi I menù della tradizione con il fungo di Borgotaro. Le ricette tradizionali del territorio del fungo porcino più pregiato Italiano 30.11.2017 Copertina rigida Fr. 22.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Luca Podda, Giulio Concu - Pane carasau. Le ricette più gustose
Luca Podda, Giulio Concu Pane carasau. Le ricette più gustose Italiano 23.02.2021 Copertina rigida Fr. 36.50 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Gabriella Molli - La cucina dei babau. Il golfo della Spezia e il mediterraneo. Ricette qua e là
Gabriella Molli La cucina dei babau. Il golfo della Spezia e il mediterraneo. Ricette qua e là Italiano 13.04.2021 Tascabile Fr. 28.50 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Stefania Rossi, Angelica Bardi - I menù della tradizione ligure. Le ricette tradizionali del Levante ligure e delle Cinque Terre
Stefania Rossi, Angelica Bardi I menù della tradizione ligure. Le ricette tradizionali del Levante ligure e delle Cinque Terre Italiano 24.07.2016 Tascabile Fr. 24.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Bianca Minerdo - Ricette delle Marche
Bianca Minerdo Ricette delle Marche Italiano 03.07.2019 Tascabile Fr. 24.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)