Tecnica chimica

Biobased Polymers for Environmental Applications
Biobased Polymers for Environmental Applications Inglese 22.05.2023 Copertina rigida Fr. 121.20 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Polymers and the Environment
Polymers and the Environment Inglese 22.05.2023 Copertina rigida Fr. 121.20 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Cinthia Baú Betim Cazarin, Cinthia Baú Betim Cazarin - Basic Protocols in Foods and Nutrition
Cinthia Baú Betim Cazarin, Cinthia Baú Betim Cazarin Basic Protocols in Foods and Nutrition Inglese 21.06.2023 Tascabile Fr. 192.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Charis M. Galanakis, Charis M Galanakis - The Age of Clean Label Foods
Charis M. Galanakis, Charis M Galanakis The Age of Clean Label Foods Inglese 21.06.2023 Tascabile Fr. 215.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Cunha Borge, João Cunha Borges, Patrícia Bento d'Almeida, Teresa Marat-Mendes, Sara Silva Lopes - Atlas of the Food System
Cunha Borge, João Cunha Borges, Patrícia Bento d'Almeida, Teresa Marat-Mendes, Sara Silva Lopes Atlas of the Food System Inglese 24.06.2023 Tascabile Fr. 296.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Rubén Domínguez, José Manuel Lorenzo, Paulo E. S. Munekata, Paulo E.S. Munekata, Mirian Pateiro, Mirian Pateiro et al - Production of Traditional Mediterranean Meat Products
Rubén Domínguez, José Manuel Lorenzo, Paulo E. S. Munekata, Paulo E.S. Munekata, Mirian Pateiro, Mirian Pateiro et al Production of Traditional Mediterranean Meat Products Inglese 01.04.2023 Tascabile Fr. 157.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Pe Nandagopal, Nuggenhalli S Nandagopal PE - Fluid and Thermal Sciences
Pe Nandagopal, Nuggenhalli S Nandagopal PE Fluid and Thermal Sciences Inglese 07.04.2023 Tascabile Fr. 89.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Kodoth Prabhakaran Nair - Minor Spices and Condiments
Kodoth Prabhakaran Nair Minor Spices and Condiments Inglese 19.11.2022 Tascabile Fr. 206.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Ayansina Segun Ayangbenro, OLUBUKOLA OLURANTI BABALOLA, Omen Bernard Ojuederie, Omena Bernard Ojuederie, Ayansina Segun Ayangbenro - Food Security and Safety Volume 2
Ayansina Segun Ayangbenro, OLUBUKOLA OLURANTI BABALOLA, Omen Bernard Ojuederie, Omena Bernard Ojuederie, Ayansina Segun Ayangbenro Food Security and Safety Volume 2 Inglese 17.11.2022 Copertina rigida Fr. 273.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Bala Dhull, Sanju Bala Dhull, Sneh Punia Bangar - Faba Bean: Chemistry, Properties and Functionality
Bala Dhull, Sanju Bala Dhull, Sneh Punia Bangar Faba Bean: Chemistry, Properties and Functionality Inglese 19.11.2022 Copertina rigida Fr. 273.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Kumar Siroha, Anil Kumar Siroha, Sneh Punia Bangar - Functional Cereals and Cereal Foods
Kumar Siroha, Anil Kumar Siroha, Sneh Punia Bangar Functional Cereals and Cereal Foods Inglese 30.08.2022 Copertina rigida Fr. 188.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Ailsa D Hocking, Ailsa D. Hocking, John I Pitt, John I. Pitt - Fungi and Food Spoilage
Ailsa D Hocking, Ailsa D. Hocking, John I Pitt, John I. Pitt Fungi and Food Spoilage Inglese 03.09.2022 Copertina rigida Fr. 198.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Shen-Ming Chen - Proceedings of 10th International Conference on Chemical Science and Engineering
Shen-Ming Chen Proceedings of 10th International Conference on Chemical Science and Engineering Inglese 01.10.2022 Tascabile Fr. 188.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Praveen, Shelly Praveen, Ramesh S V, Ramesh S. V., Ramesh S.V. - Conceptualizing Plant-Based Nutrition
Praveen, Shelly Praveen, Ramesh S V, Ramesh S. V., Ramesh S.V. Conceptualizing Plant-Based Nutrition Inglese 01.10.2022 Copertina rigida Fr. 134.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Pankaj B Pathare, Pankaj B. Pathare, Mohammad Shafiur Rahman, Shafiur Rahman - Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables
Pankaj B Pathare, Pankaj B. Pathare, Mohammad Shafiur Rahman, Shafiur Rahman Nondestructive Quality Assessment Techniques for Fresh Fruits and Vegetables Inglese 01.10.2022 Copertina rigida Fr. 215.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Dines Chandra Rai et al, Kianoush Khosravi Darani, Abhishek Dutt Tripathi, Kianoush Khosravi Darani, Veena Paul, Dinesh Chandra Rai - Biodegradable Polymer-Based Food Packaging
Dines Chandra Rai et al, Kianoush Khosravi Darani, Abhishek Dutt Tripathi, Kianoush Khosravi Darani, Veena Paul, Dinesh Chandra Rai Biodegradable Polymer-Based Food Packaging Inglese 01.10.2022 Copertina rigida Fr. 188.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Shijian Yuan - Modern Hydroforming Technology
Shijian Yuan Modern Hydroforming Technology Inglese 01.12.2022 Copertina rigida Fr. 206.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Nandita Dasgupta, K. M. Gothandam, Eric Lichtfouse, K M Gothandam, Vaibhav Kumar Maurya, Shivendu Ranjan... - Sustainable Agriculture Reviews 55
Nandita Dasgupta, K. M. Gothandam, Eric Lichtfouse, K M Gothandam, Vaibhav Kumar Maurya, Shivendu Ranjan... Sustainable Agriculture Reviews 55 Inglese 13.10.2022 Tascabile Fr. 206.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
V Krishnakumar, V. Krishnakumar, P Rethinam, P. Rethinam - Coconut Water
V Krishnakumar, V. Krishnakumar, P Rethinam, P. Rethinam Coconut Water Inglese 15.10.2022 Copertina rigida Fr. 134.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Laura Luhede - Formulation of Multiple Emulsions in a Continuous Membrane Emulsification Process
Laura Luhede Formulation of Multiple Emulsions in a Continuous Membrane Emulsification Process Inglese 01.11.2022 Tascabile Fr. 60.50 1-3 giorni lavorativi