Tecnica chimica

Cherl-Ho Lee - Korean Food and Foodways
Cherl-Ho Lee Korean Food and Foodways Inglese 22.08.2022 Copertina rigida Fr. 215.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Gédéon Ekulu Ndiakama - Process engineering Volume 1
Gédéon Ekulu Ndiakama Process engineering Volume 1 Inglese 26.08.2022 Tascabile Fr. 78.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Aastha Deswal, Madhuresh Dwivedi, Navneet Singh Deora - Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product Development
Aastha Deswal, Madhuresh Dwivedi, Navneet Singh Deora Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product Development Inglese 05.12.2022 Tascabile Fr. 168.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Yuki Fujii, Marco Gerdol, Yasuhiro Ozeki - Marine Glycomics
Yuki Fujii, Marco Gerdol, Yasuhiro Ozeki Marine Glycomics Inglese 06.12.2022 Copertina rigida Fr. 127.20 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Christo Boyadjiev - Modeling and Simulation in Chemical Engineering
Christo Boyadjiev Modeling and Simulation in Chemical Engineering Inglese 09.12.2022 Tascabile Fr. 123.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
German Ayala Valencia, German Ayala Valencia - Natural Additives in Foods
German Ayala Valencia, German Ayala Valencia Natural Additives in Foods Inglese 17.12.2022 Copertina rigida Fr. 198.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Matthew G Nosworthy, Alan Javier Hernández-Álvarez, Martin Mondor, Matthew G. Nosworthy - Green Protein Processing Technologies from Plants
Matthew G Nosworthy, Alan Javier Hernández-Álvarez, Martin Mondor, Matthew G. Nosworthy Green Protein Processing Technologies from Plants Inglese 02.01.2023 Copertina rigida Fr. 215.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Kodoth Prabhakaran Nair - A Compendium of Unique and Rare Spices
Kodoth Prabhakaran Nair A Compendium of Unique and Rare Spices Inglese 02.01.2023 Copertina rigida Fr. 188.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Seyedeh Shahrzad Moayeripour - Assess and Identify Process Hazards
Seyedeh Shahrzad Moayeripour Assess and Identify Process Hazards Inglese 24.11.2022 Tascabile Fr. 47.50 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Komila Negmatova, GULOMZhON ShARIFOV - MODERN METHODS OF DEVELOPMENT
Komila Negmatova, GULOMZhON ShARIFOV MODERN METHODS OF DEVELOPMENT Inglese 26.11.2022 Tascabile Fr. 72.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Igor Mikulyonok - Polymer nets and their production
Igor Mikulyonok Polymer nets and their production Inglese 10.01.2023 Tascabile Fr. 49.90 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Teresa Cecchi, Carla de Carolis - Biobased Products from Food Sector Waste
Teresa Cecchi, Carla de Carolis Biobased Products from Food Sector Waste Inglese 20.10.2022 Tascabile Fr. 157.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Kristian Pastor - Emerging Food Authentication Methodologies Using GC/MS
Kristian Pastor Emerging Food Authentication Methodologies Using GC/MS Inglese 01.08.2023 Copertina rigida Fr. 215.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Ángel Osorio Oviedo - FURAN IN ENZYMATICALLY HYDROLYZED INFANT CEREALS
Ángel Osorio Oviedo FURAN IN ENZYMATICALLY HYDROLYZED INFANT CEREALS Inglese 20.01.2023 Tascabile Fr. 78.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Pratima Bajpai - Environmentally Benign Pulping
Pratima Bajpai Environmentally Benign Pulping Inglese 06.02.2023 Tascabile Fr. 69.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Mohsen Gavahian - Emerging Food Processing Technologies
Mohsen Gavahian Emerging Food Processing Technologies Inglese 01.03.2023 Tascabile Fr. 168.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Kamalpreet Sandhu, Singh, Sunpreet Singh - Food Printing: 3D Printing in Food Industry
Kamalpreet Sandhu, Singh, Sunpreet Singh Food Printing: 3D Printing in Food Industry Inglese 01.03.2023 Tascabile Fr. 198.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Aleksei V. Bogoviz, Elena I. Semenova, Elena G. Popkova, Bruno S Sergi, Bruno S. Sergi, Aleksei V Bogoviz et al - Digital Agriculture for Food Security and Sustainable Development of the Agro-Industrial Complex
Aleksei V. Bogoviz, Elena I. Semenova, Elena G. Popkova, Bruno S Sergi, Bruno S. Sergi, Aleksei V Bogoviz et al Digital Agriculture for Food Security and Sustainable Development of the Agro-Industrial Complex Inglese 25.04.2023 Copertina rigida Fr. 261.00 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Anjireddy Bhavanam, Nitin Naresh Pandhare et al, Nitin Naresh Pandhare, Jatinder Kumar Ratan, Deepak Sahu - Advances in Chemical, Bio and Environmental Engineering
Anjireddy Bhavanam, Nitin Naresh Pandhare et al, Nitin Naresh Pandhare, Jatinder Kumar Ratan, Deepak Sahu Advances in Chemical, Bio and Environmental Engineering Inglese 27.05.2023 Tascabile Fr. 198.00 1-2 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)
Francis Dakubo - Aqueous Metallurgy
Francis Dakubo Aqueous Metallurgy Inglese 23.05.2023 Tascabile Fr. 231.60 2-3 settimane (il titolo viene stampato sull'ordine)