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René Redzepi, Evan Sung, Paula Troxler, Zilb, David Zilber, Evan Sung... - Das Noma-Handbuch Fermentation
René Redzepi, Evan Sung, Paula Troxler, Zilb, David Zilber, Evan Sung... Das Noma-Handbuch Fermentation Tedesco 14.03.2023 Copertina rigida Fr. 68.00 1-3 giorni lavorativi
Arielle Johnson - Flavorama
Arielle Johnson Flavorama Inglese 12.03.2024 Copertina rigida Fr. 51.50 1-3 giorni lavorativi
Pascaline Lepeltier, Lepeltier Pascaline - One Thousand Vines
Pascaline Lepeltier, Lepeltier Pascaline One Thousand Vines Inglese 10.10.2024 Copertina rigida Fr. 75.00 1-3 giorni lavorativi
Rene Redzepi, René Redzepi, Mette Soberg, Mette Søberg, Junichi Takahashi - Noma 2.0
Rene Redzepi, René Redzepi, Mette Soberg, Mette Søberg, Junichi Takahashi Noma 2.0 Inglese 30.11.2022 Copertina rigida Fr. 99.00 1-3 giorni lavorativi
Ditte Isager, Ren Redzepi, René Redzepi - NOMA
Ditte Isager, Ren Redzepi, René Redzepi NOMA Tedesco 12.10.2018 Copertina rigida Fr. 65.00 1-3 giorni lavorativi
Toby Glanville, Stephe Harris, Stephen Harris, René Redzepi, Toby Glanville - The Sportsman
Toby Glanville, Stephe Harris, Stephen Harris, René Redzepi, Toby Glanville The Sportsman Inglese 13.10.2017 Copertina rigida Fr. 59.90 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Nadine Levy Redzepi, Rene Redzepi, Ditte Isager - Downtime
Nadine Levy Redzepi, Rene Redzepi, Ditte Isager Downtime Inglese 26.10.2017 Copertina rigida Fr. 52.50 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Tyler Brule, Tyler Brûlé, Reverend Kawakami, Reverend Takafumi Kawakami, Takafumi Kawakami, Tawafumi Kawakami... - OEO Studio: Compelling Minimalism
Tyler Brule, Tyler Brûlé, Reverend Kawakami, Reverend Takafumi Kawakami, Takafumi Kawakami, Tawafumi Kawakami... OEO Studio: Compelling Minimalism Inglese 08.04.2025 Copertina rigida Fr. 100.00 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Artisan, MAD, Rene Redzepi, René Redzepi, Chris Ying, Ying Chris... - You and I Eat the Same
Artisan, MAD, Rene Redzepi, René Redzepi, Chris Ying, Ying Chris... You and I Eat the Same Inglese 30.09.2018 Tascabile Fr. 32.50 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Ditte Isager, Ren Redzepi, Rene Redzepi, René Redzepi, Ditte Isager, Ditte Isager... - Noma : time and place in Nordic cuisine
Ditte Isager, Ren Redzepi, Rene Redzepi, René Redzepi, Ditte Isager, Ditte Isager... Noma : time and place in Nordic cuisine Inglese 06.11.2010 Tascabile Fr. 85.00 1-3 giorni lavorativi
René Redzepi - Noma: a work in progress
René Redzepi Noma: a work in progress Fiammingo 01.01.2014 Tascabile Fr. 40.90 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
René Redzepi, David Zilber - Le guide de la fermentation du Noma
René Redzepi, David Zilber Le guide de la fermentation du Noma Francese 07.11.2018 Tascabile Fr. 69.00 1-3 giorni lavorativi
René Redzepi, David Zilber, Paula Troxler - Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto
René Redzepi, David Zilber, Paula Troxler Noma. La guida alla fermentazione. Tutto comincia dal gusto Italiano 16.10.2019 Copertina rigida Fr. 107.00 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
Ren Redzepi, Rene Redzepi, René Redzepi, Rene Zilber Redzepi, David Zilber - The Noma Guide to Fermentation
Ren Redzepi, Rene Redzepi, René Redzepi, Rene Zilber Redzepi, David Zilber The Noma Guide to Fermentation Inglese 31.10.2018 Copertina rigida Fr. 47.50 1-3 giorni lavorativi
Debora Holtz, Deborah Holtz, Holtz Deborah, Juan C. Mena, Juan Carlos Mena, Mena Juan Carlos... - Tacopedia
Debora Holtz, Deborah Holtz, Holtz Deborah, Juan C. Mena, Juan Carlos Mena, Mena Juan Carlos... Tacopedia Inglese 30.09.2015 Tascabile Fr. 51.50 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
Rene Redzepi, René Redzepi, REN REDZEPI - A Work in Progress
Rene Redzepi, René Redzepi, REN REDZEPI A Work in Progress Inglese 26.01.2019 Copertina rigida Fr. 34.90 1-3 settimane (non disponibile a breve termine)
René Redzepi, David Zilber - La guía de fermentación de Noma : incluye k?ji, kombuchas, salsas sh?yu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor)
René Redzepi, David Zilber La guía de fermentación de Noma : incluye k?ji, kombuchas, salsas sh?yu, misos, vinagres, garum, fermentos lácticos y frutas y hortalizas negras (Foundations of Flavor) Spagnolo 01.08.2019 Tascabile Fr. 64.00 min. 4 settimane (il titolo viene procurato in modo speciale)
René Redzepi - The Noma Guide to Building Flavour
René Redzepi The Noma Guide to Building Flavour Inglese Copertina rigida Fr. 65.00 Pubblicazione il 30.04.2026
Rene Redzepi, René Redzepi - NOMA
Rene Redzepi, René Redzepi NOMA Fiammingo 01.01.2011 Copertina rigida Esaurito
René Redzepi, Reneé Redzepi - Noma: a work in progress
René Redzepi, Reneé Redzepi Noma: a work in progress Fiammingo 30.06.2014 Tascabile Esaurito