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The Noma Guide to Building Flavour

Inglese · Copertina rigida

Pubblicazione il 30.04.2026

Descrizione

Dettagli sul prodotto

Autori René Redzepi
Editore Workman
 
Lingue Inglese
Formato Copertina rigida
Pubblicazione 30.04.2026
 
EAN 9781579657192
ISBN 978-1-57965-719-2
Pagine 456
Categorie COOKING / General, COOKING / Seasonal, COOKING / Individual Chefs & Restaurants, COOKING / Methods / Professional, Restaurant, cafe & pub guides, TV / celebrity chef cookbooks, Travel guides: restaurants and cafes, TV / Celebrity chef / eateries cookbooks

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