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Guide des bonnes pratiques d'hygiène, détaillants en produits laitiers French 01.04.1998 Paperback / Softback Fr. 7.10 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques hygiéniques des végétaux crus prêts à l'emploi French 01.07.2001 Paperback / Softback Fr. 5.70 1-3 weeks (not available at short notice)
Boucherie French 01.05.1999 Paperback / Softback Fr. 15.30 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène dans l'industrie de semoulerie de blé dur French 01.06.2000 Paperback / Softback Fr. 10.30 1-3 weeks (not available at short notice)
Glacier-fabricant monovalent : glaces, crèmes glacées et sorbets French 01.06.1998 Paperback / Softback Fr. 5.70 1-3 weeks (not available at short notice)
Industrie des jus de fruits, nectars et produits dérivés French 01.01.2001 Paperback / Softback Fr. 6.40 1-3 weeks (not available at short notice)
Projet de guide de bonnes pratiques hygiéniques en brasserie French 01.01.2001 Paperback / Softback Fr. 4.60 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide des bonnes pratiques d'hygiène, poissonnier détaillant French 01.04.2001 Paperback / Softback Fr. 12.40 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène, charcuterie artisanale French 01.08.2001 Paperback / Softback Fr. 15.10 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène en meunerie French 01.06.2001 Paperback / Softback Fr. 7.60 1-3 weeks (not available at short notice)
Rayon fromage à la coupe en grandes et moyennes surfaces French 01.09.2002 Paperback / Softback Fr. 4.80 1-3 weeks (not available at short notice)
Rayon marée en grandes et moyennes surfaces French 01.10.2002 Paperback / Softback Fr. 6.80 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène pour la collecte et stockage de céréales, d'oléagineux et de protéagineux French 01.08.2004 Paperback / Softback Fr. 6.40 1-3 weeks (not available at short notice)
Transformation et commercialisation de volailles et de porcs French 01.12.2004 Paperback / Softback Fr. 16.10 1-3 weeks (not available at short notice)
Guide de bonnes pratiques d'hygiène et d'application de l'HACCP : poissons fumés et-ou salés et-ou marinés French 01.06.2008 Paperback / Softback Fr. 14.00 1-3 weeks (not available at short notice)
Distribution des produits surgelés French 01.08.2002 Paperback / Softback Sold out