Istanbul - Die Kultrezepte

Türkisch kochen ist die Kunst, den Gaumen auf Reisen zu schicken. In Istanbul finden Aromen aus Persien, Arabien, dem Mittelmeerraum und osmanische Traditionen auf den Teller. Zu jeder Tages- und Nachtzeit lässt sich am Bosporus der Schmelztiegel der Kulturen erkosten. Dieses Kochbuch bringt bei einer Reise durch Istanbul vom Frühstück bis zum Mitternachtssnack, von Mezze bis Baklava, die türkische Küche auf den Punkt.

Zusammenfassung

Türkisch kochen ist die Kunst, den Gaumen auf Reisen zu schicken. In Istanbul finden Aromen aus Persien, Arabien, dem Mittelmeerraum und osmanische Traditionen auf den Teller. Zu jeder Tages- und Nachtzeit lässt sich am Bosporus der Schmelztiegel der Kulturen erkosten. Dieses Kochbuch bringt bei einer Reise durch Istanbul vom Frühstück bis zum Mitternachtssnack, von Mezze bis Baklava, die türkische Küche auf den Punkt.

Vorwort

Genuss am Bosporus

Produktdetails

• Autoren: Ida u a Akiko, Pomme Larmoyer
• Mitarbeit: Birgit Köpff (Übersetzung)
• Verlag: Christian
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 25.08.2016
• EAN: 9783862447596
• ISBN: 978-3-86244-759-6
• Seiten: 272
• Abmessung: 215 mm x 30 mm x 269 mm
• Gewicht: 1324 g
• Illustration: 170 Abb.
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen; Türkei : Kochbücher, Wein, Istanbul, Türkei, Street Food, Gewürze, Kochen und Rezepte allgemein, Kultrezepte, Gewürzküche, Mezze, orientalische Küche, türkische Küche, Orientküche, Städtereise Istanbul, Kulinarische Reise Türkei, Länderküche Türkei