CURSO DE COCINA PROFESIONAL TOMO 2

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CURSO DE COCINA PROFESIONAL TOMO 2

Spanisch · Taschenbuch

Beschreibung

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Este segundo tomo abarca las especialidades culinarias que deben abonar las cualidades del cocinero experto. Se ha ceido a los programas que se imparten en las Escuelas Oficiales de forma que sirva de texto auxiliar en estos cursos y de actualizacin y aprendizaje para el profesional.

Produktdetails

Verlag Ediciones Paraninfo, S.A
 
Sprache Spanisch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 01.01.1993
 
Seiten 256
Themen Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Technik > Allgemeines, Lexika
Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher

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