Schnapsbrennen als Hobby

Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt - und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren - und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und werden typische Fehler besprochen.

Über den Autor / die Autorin

Bettina Malle und Helge Schmickl, beide promovierte Chemiker, geben seit vielen Jahren ihr Wissen in Seminaren für Hobbybrenner weiter. Daneben vertreiben sie Geräte und Zubehör zum Schnapsbrennen.

Produktdetails

• Autoren: MALL, Bettin Malle, Bettina Malle, Schmickel, Helge Schmickl
• Verlag: Die Werkstatt
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.12.2016
• EAN: 9783895334115
• ISBN: 978-3-89533-411-5
• Seiten: 174
• Gewicht: 468 g
• Illustration: m. zahlr. farb. Abb. u. Fotos
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Getränke; Schnaps