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Ditte Isager, Ren Redzepi, Rene Redzepi, René Redzepi, Ditte Isager, Ditte Isager...

Noma : time and place in Nordic cuisine

Englisch · Taschenbuch

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Beschreibung

Ouvrage illustré invitant le lecteur à découvrir l'univers culinaire du chef René Redzepi et de son restaurant, Noma. Comprend 90 recettes.

Produktdetails

Autoren	Ditte Isager, Ren Redzepi, Rene Redzepi, René Redzepi
Mitarbeit	Ditte Isager (Fotograf), Ditte Isager (Fotografien), Isager Ditte (Fotograf)
Verlag	Phaidon

Sprache	Englisch
Produktform	Taschenbuch
Erschienen	06.11.2010

EAN	9780714859033
ISBN	978-0-7148-5903-3
Seiten	354
Abmessung	260 mm x 300 mm x 40 mm
Gewicht	2209 g
Serien	Cuisine CUISINE
Themen	Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher Skandinavien : Kochbücher, Wein, Northern Europe, Scandinavia, National and regional cuisine, COOKING / Regional & Cultural / Scandinavian

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