COCINA PROFESIONAL TOMO 1

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COCINA PROFESIONAL TOMO 1

Spanisch · Taschenbuch

Beschreibung

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En este primer tomo de Cocina Profesional, el autor se extiende en dar a conocer al futuro profesional todas las bases de aprendizaje para una slida preparacin de los conocimientos prcticos necesarios que rodean esta actividad del arte culinario.

Produktdetails

Verlag Ediciones Paraninfo, S.A
 
Sprache Spanisch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 01.01.1993
 
Seiten 216
Themen Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik > Technik > Allgemeines, Lexika
Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher

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