Österreichische Bäuerinnen kochen Knödel - Die besten Rezepte aus allen neun Bundesländern

KOCHEN SIE SICH QUER DURCH DIE ÖSTERREICHISCHE KNÖDELKÜCHE! Ob in Suppen, als Hauptgang, Beilage oder Dessert: Knödel sind aus einer abwechslungsreichen Küche nicht wegzudenken!Bäuerinnen aus allen neun österreichischen Bundesländern verraten in diesem Buch ihre besten Rezepte: von Klassikern wie Tiroler Knödel und Kaspressknödel über ausgefallene Kreationen wie Walnussnockerl oder Grüne Germknödel bis hin zu süßen Erdbeer- oder Birnen-Maroni-Knödeln. Für jeden Anlass und Geschmack ist hier das Richtige dabei! Finden Sie gefüllte und ungefüllte Knödel, gekochte, gebackene und gratinierte, große und kleine, runde und längliche, Knödel aus Semmel-, Grieß-, Topfen- oder Germteig, rote, grüne oder sogar schwarze Knödel - mit ein bisschen Phantasie lassen sich aus einfachen Grundzutaten die schmackhaftesten Varianten zaubern! - über 180 Knödelrezepte aus der bäuerlichen Küche- regionale Spezialitäten und moderne Rezeptidee- mit "10 Geheimnissen für perfekte Knödel" - anschauliche Anleitungen für schmackhafte und unkomplizierte Gerichte- wertvolle Tipps und Tricks aus dem Erfahrungsschatz der Bäuerinnen- stimmungsvolle Fotos

Bericht

"...alles andere als nur traditionell." Tiroler Tageszeitung

Produktdetails

• Mitarbeit: Löwenzahn Verlag (Herausgeber)
• Verlag: Löwenzahn
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 06.04.2009
• EAN: 9783706624367
• ISBN: 978-3-7066-2436-7
• Seiten: 208
• Abmessung: 130 mm x 20 mm x 210 mm
• Gewicht: 459 g
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Hauswirtschaft, Tradition, Österreich, Geschenk, Einsteiger, Rezepte, Beilagen, Regional, Nationale, regionale und ethnische Küche, Orientieren, Einfache Rezepte, Hausmannskost, Landküche, Semmelknödel, Knödel, abwechslungsreiche Küche, Löwenzahn Grundrabatt, Marillenknödel, Speckknödel, perfekte Knödel, schnelle Rezpte, Germknödel, Tiroler Knödel, Suppeneinlagen, Österreichische Bäuerinnen, Spinatknödel, Topfenknödel