Salz - Ausgezeichnet mit dem Kochbuch des Jahres 2009

Nach seinem phänomenalen "Gewürze"-Buch stellt Deutschlands "Gewürzepapst" Ingo Holland nun auf über 200 Seiten 50 Salze und Salzmischungen - von Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz - informativ und kulinarisch vor und zeigt in 50 Rezepte, wie sie richtig eingesetzt werden. Einfach für jeden.

Zusammenfassung

Nach seinem phänomenalen "Gewürze"-Buch stellt Deutschlands "Gewürzepapst" Ingo Holland nun auf über 200 Seiten 50 Salze und Salzmischungen - von Fleur de Sel über Rosenblütensalz bis zum Schokoladensalz - informativ und kulinarisch vor und zeigt in 50 Rezepte, wie sie richtig eingesetzt werden. Einfach für jeden.

Produktdetails

• Autoren: Ingo Holland
• Mitarbeit: Ralf Frenzel (Herausgeber)
• Verlag: Tre Torri
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 08.04.2009
• EAN: 9783937963815
• ISBN: 978-3-937963-81-5
• Seiten: 224
• Abmessung: 287 mm x 296 mm x 21 mm
• Gewicht: 1802 g
• Illustration: zahlr. farb. Abb.
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Gewürz, Gewürzkräuter : Kochbücher, Salz, Gewürze, Kochen / Essen nach Zutaten: Kräuter, Gewürze, Öl und Essig, Organisches Essen / Organisches Kochen, Salze, Schokoladensalz, Salzgerichte, Salzmischung