Soja, wandelbarste Bohne der Welt - Eine 'coole' Proteinquelle. Nahezu jede Form und jeden Geschmack annehmend biologisch 'vegetarisch' urgesund mit verblüffenden Rezepten

Die Sojabohne ist eines der bedeutendsten Nahrungsmittel der Welt. Ihre Wurzeln liegen in China, wo die wandelbare Bohne vor Tausenden von Jahren kultiviert wurde. Diese Bohne ist ein Verwandlungskünstler: ohne von ihrer Vitalität zu verlieren, kann sie nahezu jede Form und jeden Geschmack annehmen. Ein hervorragendes Team hat seine Kenntnisse zu diesem Buch beigesteuert.

Produktdetails

• Autoren: Louise Hagler
• Verlag: Windpferd
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.01.2000
• EAN: 9783893853175
• ISBN: 978-3-89385-317-5
• Seiten: 140
• Gewicht: 138 g
• Illustration: m. Illustr.
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Soja (Kochbücher)