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"Ohne das richtige Essen arbeitet auch das klügste Gehirn nicht gut. Doch was genau ist das richtige Essen? Die Wahl der Nahrung entscheidet über unsere körperliche und geistige Gesundheit sowie die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns. Und was für Erwachsene gilt, trifft für Kinder umso mehr zu: Wie wichtig es ist, von Anfang an für eine "gehirnfreundliche" Ernährung zu sorgen (die auch noch gut schmeckt), erklären die bekannten Ernährungsexperten in diesem Ratgeber. Sogar auf Lern- und Verhaltensprobleme, wie Lese-Rechtschreib-Schwäche und ADHS, lässt sich mit der optimalen Ernährung Einfluss nehmen. Dieses Buch erklärt, worauf es ankommt beim richtigen Essen, gibt alltagstaugliche, leicht umsetzbare und praktische Tipps und erklärt die Hintergründe verständlich und unterhaltsam. Hier finden Sie alles Wissenswerte über die richtigen Nährstoffe für einen guten Start ins Leben!
Über den Autor / die Autorin
Patrick Holford BSc, DipION, FBANT, NTCRP pioneers new approaches to health and nutrition. He is the founder of the Institute for Optimum Nutrition in London (Europe's leading training centre for nutritional therapists), is Chief Executive of the Food for the Brain Foundation and the author of over 30 books.
Zusammenfassung
„Ohne das richtige Essen arbeitet auch das klügste Gehirn nicht gut. Doch was genau ist das richtige Essen? Die Wahl der Nahrung entscheidet über unsere körperliche und geistige Gesundheit sowie die Leistungsfähigkeit unseres Gehirns. Und was für Erwachsene gilt, trifft für Kinder umso mehr zu: Wie wichtig es ist, von Anfang an für eine „gehirnfreundliche“ Ernährung zu sorgen (die auch noch gut schmeckt), erklären die bekannten Ernährungsexperten in diesem Ratgeber. Sogar auf Lern- und Verhaltensprobleme, wie Lese-Rechtschreib-Schwäche und ADHS, lässt sich mit der optimalen Ernährung Einfluss nehmen. Dieses Buch erklärt, worauf es ankommt beim richtigen Essen, gibt alltagstaugliche, leicht umsetzbare und praktische Tipps und erklärt die Hintergründe verständlich und unterhaltsam. Hier finden Sie alles Wissenswerte über die richtigen Nährstoffe für einen guten Start ins Leben!
