Eis für Genießer - 90 verführerische Originalrezepte aus Italien

Himbeereis oder Waldbeerensahneeis? Für einen italienischen Abend wäre natürlich halbgefrorenes Tiramisu oder selbst gemachtes Tartufo perfekt. Cremiges Eis, fruchtige Granita, oder erfrischende Sorbets, die auf der Zunge zergehen, von Espresso-Mousse mit Schokolade bis zu Pestosorbet: 90 Originalrezepte für Klassiker und viele völlig neue Geschmacksrichtungen für die Zubereitung mit und ohne Eismaschine.

Zusammenfassung

Himbeereis oder Waldbeerensahneeis? Für einen italienischen Abend wäre natürlich halbgefrorenes Tiramisu oder selbst gemachtes Tartufo perfekt. Cremiges Eis, fruchtige Granita, oder erfrischende Sorbets, die auf der Zunge zergehen, von Espresso-Mousse mit Schokolade bis zu Pestosorbet: 90 Originalrezepte für Klassiker und viele völlig neue Geschmacksrichtungen für die Zubereitung mit und ohne Eismaschine.

Vorwort

Klassiker und viel Neues mit und ohne Eismaschine

Bericht

"Einfach zum Dahinschmelzen!"(Ostsee Zeitung)

Produktdetails

• Autoren: Cazals, TUBB, Linda Tubby
• Mitarbeit: Jean Cazals (Fotografien)
• Verlag: Christian
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 19.03.2008
• EAN: 9783884728048
• ISBN: 978-3-88472-804-8
• Seiten: 160
• Gewicht: 758 g
• Illustration: m. zahlr. meist farb. Fotos v. Jean Cazals.
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Hauswirtschaft, Sommer, Sonne, Italienisch, Eis, Speiseeis, Glacé (Kochbücher), Italien, Urlaub, Kochen, Essen und Trinken, Eis, selbstgemacht, Sorbet, Tiramisu, Parfait, Eisrezepte, Ice Cream, eiskalt, Eis selbermachen, gefroren