Die echte italienische Küche - Typische Rezepte und kulinarische Impressionen aus allen Regionen. Einf. v. Franco Benussi

Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre. Mehr als eine Million Exemplare gingen bisher über den Ladentisch. Nun endlich ist der Klassiker mit den schönsten traditionellen Regionalrezepten auch wieder im GU Programm erhältlich - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten.

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur OptimierungÜber dieses BuchDie Vielfalt der italienischen KücheDie kulinarischen RegionenLigurien und ToskanaküsteDie Po-EbeneDie AlpengebieteToskana, Umbrien und die MarkenLatium und SardinienAbruzzen, Molise und ApulienKampanien und BasilicataKalabrien und SizilienDie AutorenFoodfotografie EisingImpressum

Zusammenfassung

Für viele Liebhaber italienischer Küche gilt sie als das Italienkochbuch schlechthin: Die echte italienische Küche. Veröffentlicht 1990 und mehrfach ausgezeichnet, wurde der Longseller zu einem der erfolgreichsten Kochbücher der letzten Jahre. Mehr als eine Million Exemplare gingen bisher über den Ladentisch. Nun endlich ist der Klassiker mit den schönsten traditionellen Regionalrezepten auch wieder im GU Programm erhältlich - mit neuen Texten zu den Weinen der Regionen und Weinempfehlungen zu einzelnen Gerichten.

Produktdetails

• Autoren: Benussi, Franco Benussi, Hes, Reinhardt Hess, Sälze, Sabine Sälzer
• Verlag: Gräfe & Unzer
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.08.2013
• EAN: 9783833807053
• ISBN: 978-3-8338-0705-3
• Seiten: 320
• Abmessung: 228 mm x 286 mm x 24 mm
• Gewicht: 1460 g
• Illustration: 700 Abb.
• Serie: GU Länderküche
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen; Italien; Kochbücher, Wein