Non ci resta che Napoli... e il cioccolato

In occasione del 100° anniversario (1925-2025) dalla nascita della Fabbrica del cioccolato 'Silva'. "Non ci resta che Napoli... e il cioccolato" svela il mondo affascinante e complesso della produzione di cioccolato, un universo riservato a pochi esperti e cultori che dedicano studio e ricerca per offrire prodotti di alta qualità. Attraverso il racconto di Eduardo Costanzo, cioccolatiere napoletano di quarta generazione con un background artistico, il documentario esplora l'arte, la scienza e la cultura dietro il cioccolato, sfatando i miti delle grandi multinazionali e promuovendo una vera e propria cultura del cacao. Tra tradizione, innovazione e creatività, il film mette in luce come passione e competenza possano elevare il cioccolato a forma d'arte, premiata anche a livello internazionale.

Produktdetails

• Autoren: Eduardo Costanzo
• Verlag: Edizioni Vulcaniche
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 30.06.2025
• EAN: 9791281792227
• ISBN: 979-12-81792-22-7
• Seiten: 158
• Abmessung: 140 mm x 210 mm x 15 mm
• Gewicht: 267 g
• Serie: Edizioni Vulcaniche
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher