A tavola con le ricette del convento

Le ricette del Convento, programma in onda su Food Network, con i 3 monaci di Monreale - don Anselmo, narratore e aiutante in cucina, don Salvatore, il cuoco e don Riccardo, l'ugola d'oro e assaggiatore ufficiale - continua a conquistare il pubblico con ottimi ascolti e grande affetto da parte degli spettatori. Dopo il primo libro pubblicato da Cairo nel 2023, ora si torna con un secondo volume di ricette della tradizione gastronomica monastica. La filosofia è sempre la stessa: una cucina, soprattutto siciliana, caratterizzata da piatti genuini, ricchi di sapore e facilmente replicabili a casa, che riflettono la semplicità e la devozione dei religiosi, sempre attenti a ciò che offre il creato. Ricette tramandate di generazione in generazione come gli anelletti al forno alla siciliana, le caserecce al pesto di fave, la minestra con i tenerumi, solo per citarne qualcuna, che mantengono viva una tradizione che ha saputo coniugare spiritualità e buona tavola, ma non solo... In questo nuovo libro si apriranno anche le porte della meravigliosa Abbazia Benedettina di San Martino delle Scale per raccontare i luoghi in cui vivono e cucinano i Monaci, con storie e aneddoti di quel posto magico e per conoscere ancora più da vicino la loro realtà e le loro occupazioni quotidiane.

Produktdetails

• Mitarbeit: Anselmo dei Monaci di Monreale (don) Lipari (Herausgeber), Tiziana Martinengo (Herausgeber), Giorgia Vaccari (Herausgeber)
• Verlag: Cairo
• Sprache: Italienisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 01.09.2025
• EAN: 9788830905368
• ISBN: 978-88-309-0536-8
• Seiten: 256
• Abmessung: 170 mm x 229 mm x 22 mm
• Gewicht: 652 g
• Serien: Cairo; Cubicook
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher