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Hay muchos factores responsables de las pérdidas postcosecha de las frutas mencionadas y uno de los factores de las pérdidas postcosecha son los microorganismos, capaces de desarrollar enfermedades de la fruta. Infecciones latentes como el minador de la hoja de los cítricos (causado por Phyllocnistis citrella - plaga), mosca blanca de los cítricos/mosca negra de los cítricos (Dialeurodes citri; Aleurocanthus woglumi - insecto), mariposa de los cítricos o del limón (Papilio demoleus - plaga en viveros), ácaro de los cítricos (Eutetranychus orientalis - insecto), escamas acorazadas (Aonidiella auriantii, A. citrina, A. orientalis, Chrysompahlus aonidum.),Escamas blandas (Coccus hesperidium, C. viridis)y Pulgones (causados por Toxoptera citricida - virus) son las enfermedades poscosecha predominantes que causan graves pérdidas poscosecha y afectan a la calidad de la fruta durante la cadena de suministro. Las frutas no sólo son portadoras de flora microbiana, sino que aumentan su resistencia mientras pasan de la granja a la mesa.
Über den Autor / die Autorin
Pan Jagubhai Makavana uzyskä tytu¿ B.Tech (Agri Engg) na Junagadh Uniwersytet Rolniczy w 2015 r. Pan Ashish Joshi jest adiunktem (mikrobiologiem) na Junagadh Uniwersytet Rolniczy Pan Vishal Kukadiya jest starszym pracownikiem naukowym na Junagadh Agricultural University na Wydziale Przetwórstwa i In¿ynierii ¿ywno¿ci.
