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Questo libro nasce per aiutare gli imprenditori e le imprese agricole desiderose di aumentare vendite e fatturato a trovare un compratore affidabile per approdare al settore riservato della GDO. Dopo la pandemia e la guerra russo-ucraina il settore dell'agroalimentare ha attraversato una rapida evoluzione che ha determinato il cambiamento dei rapporti tra impresa e fornitore. L'avvento della distribuzione online di frutta e verdura, oltre alla nascita di nuovi e-commerce, ha stravolto non solo le abitudini dei consumatori, ma anche i volumi di produzione e il marketing. L'autore affronta in modo analitico tutte le fasi per portare un'azienda a entrare in modo profittevole nella Grande Distribuzione Organizzata: dall'organizzazione dell'industria alla produzione di un prodotto d'eccellenza, dal percorso qualità alla strategia di marketing, fino ad arrivare all'ingresso vero e proprio nel mercato, diventando fornitori di hotel, ristoranti, bar e catering in Italia e all'estero. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.
