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Cuba procède à des transformations de la société afin d'atténuer la crise qu'elle traverse, de jeter les bases du développement et de protéger les acquis sociaux. L'une de ces transformations a été le processus de régulation monétaire et de change. Ce processus était basé sur l'unification monétaire et des taux de change, la correction des prix relatifs, l'élimination des subventions excessives et des gratifications indues, et la transformation de la distribution des revenus de la population. Actuellement, l'un des points critiques est l'augmentation soutenue des prix, notamment des produits de première nécessité. Face à cette situation, un groupe de professionnels de Villa Clara est impliqué dans un projet visant à développer des propositions qui conduisent à l'amélioration de la formation des prix, sur la base de l'analyse des réglementations qui sous-tendent la détermination des prix. Conformément à ce qui précède, la présente recherche se concentre sur l'évaluation de la structure des dépenses et des normes de consommation dans les fiches de prix, afin de contribuer à la prise de décision en la matière.
