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"Eure Nahrung soll Euer Heilmittel sein. Eure Heilmittel sollen Eure Nahrung sein."Hippokrates, 400 v. Chr.Bereits unsere alten Ärzte in Antike und Altertum kannten die Heilkraft der Nahrung und arbeiteten vornehmlich mit ihr. Die alte Volksweisheit "Eure Nahrung soll Euer Heilmittel sein" ist nach wie vor therapeutisches Fundament zum Erhalt und zur Wiedergewinnung von Gesundheit.Heutige Ernährungsberatung fokussiert jedoch meist auf einzelne Puzzleteile - etwa ausgewählte Vitamine, Mineralstoffe oder Stoffwechselerkrankungen wie beispielsweise erhöhtes Cholesterin. Das vorliegende Buch bietet mehr: Es vermittelt eine ganzheitliche Sichtweise von der Zeugung bis zum Tod, unter Berücksichtigung der Jahres- und Tageszeiten, der Veranlagung und der Lebensmittelqualität.Der praxisorientierte Ratgeber gibt fundiertes Wissen verständlich wieder. Mit Organuhr, konkreten Ernährungstipps, Rezepten, Fastenkur sowie eigenen Kapiteln zu Säure-Basen-Haushalt, Allergien, Diabetes und Rheuma.
Inhaltsverzeichnis
Vorwort I. Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung1. EinführungLebens-MittelStoffwechsel Energiebedarf 2. Bausteine der ErnährungProteine (Eiweiße)FetteKohlenhydrateVitamineMineralstoffeSpurenelementeAntioxidantien (Radikalfänger)Sekundäre PflanzenstoffeGewürze und KüchenkräuterWasserII. Ernährung im Biorhythmus1. Der Beginn des Lebens2. Berufstätige und ältere Menschen3. Die OrganuhrSpätsommer/Frühherbst (Magen, Milz, Bauchspeicheldrüse)Der Herbst (Lunge, Dickdarm)Der Winter (Nieren, Blase)Der Frühling (Leber, Galle)Der Sommer (Herz, Dünndarm, Blut)4. Seine Mitte pflegen - mit gesunder Ernährung5. Psyche und Nerven - Nahrung für die SeeleIII. Säure-Basen-HaushaltIV. AllergienV. DiabetesVI. RheumaVII. Fasten und KurenVIII. Praktische Empfehlungen zur Ernährung1. Goldene Regeln einer gesunden Ernährung 2. Allgemeine Ernährungsempfehlungen3. Tagesablauf einer gesunden Ernährung4. Diätanleitung zur Entlastung des StoffwechselsIX. Ausgewählte Rezepte1. Rezepte für den Alltag2. Besondere EmpfehlungenAnhangA. Die wichtigsten ApfelsortenB. Meine Wildkräuter-FavoritenC. Bärlauch - eine wirkungsvolle HeilpflanzeD. Die Aspartam-KrankheitE. Stevia - die süße Alternative zum Zucker F. Trennkost bei Verdauungsschwäche G. Grüne Mineralerde H. Basen-Tipps I. Kochen mit dem Dampfkochtopf J. Hände weg von der Mikrowelle! K. Gesundheitsgefährdung durch geopathogene Zonen L. Das Immunsystem hört mit Literatur und Quellen Stichwortregister
Über den Autor / die Autorin
Angelika Gräfin Wolffskeel von Reichenberg, renommierte Heilpraktikerin und Leiterin der SURYA-Heilpraktikerschule, wurde deutschlandweit als charismatische und umfassend heilkundlich gebildete Referentin und Buchautorin bekannt. Sie ist Lehrbeauftragte des Freien Verbands Deutscher Heilpraktiker e. V. (FVDH) für Biochemie nach Dr. Schüßler.
Zusammenfassung
"Eure Nahrung soll Euer Heilmittel sein.
Eure Heilmittel sollen Eure Nahrung sein."
Hippokrates, 400 v. Chr.
Bereits unsere alten Ärzte in Antike und Altertum kannten die Heilkraft der Nahrung und arbeiteten vornehmlich mit ihr. Die alte Volksweisheit "Eure Nahrung soll Euer Heilmittel sein" ist nach wie vor therapeutisches Fundament zum Erhalt und zur Wiedergewinnung von Gesundheit.
Heutige Ernährungsberatung fokussiert jedoch meist auf einzelne Puzzleteile - etwa ausgewählte Vitamine, Mineralstoffe oder Stoffwechselerkrankungen wie beispielsweise erhöhtes Cholesterin.
Das vorliegende Buch bietet mehr: Es vermittelt eine ganzheitliche Sichtweise von der Zeugung bis zum Tod, unter Berücksichtigung der Jahres- und Tageszeiten, der Veranlagung und der Lebensmittelqualität.
Der praxisorientierte Ratgeber gibt fundiertes Wissen verständlich wieder. Mit Organuhr, konkreten Ernährungstipps, Rezepten, Fastenkur sowie eigenen Kapiteln zu Säure-Basen-Haushalt, Allergien, Diabetes und Rheuma.
Zusatztext
"(...) In diesem Buch findet jeder etwas Nützliches, last not least auch einige Küchenrezepte für den Alltag."
Naturarzt, 4/2007
"(...) Der praxisorientierte Ratgeber gibt fundiertes Wissen verständlich wieder."
Schrot & Korn, April 2007
Bericht
"(...) In diesem Buch findet jeder etwas Nützliches, last not least auch einige Küchenrezepte für den Alltag." Naturarzt, 4/2007 "(...) Der praxisorientierte Ratgeber gibt fundiertes Wissen verständlich wieder." Schrot & Korn, April 2007
