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Esta secção inclui alguns títulos para elucidar a composição química das flores de alcachofra (Cynara Cardunculus), achillea (Achillea Millefolium), calêndula (Calendula Officinalis) e camomila (Matricaria Chamomilla), pertencentes à família Compositae. Vários investigadores estudaram a composição química destas flores, tais como humidade, cinzas, fibra bruta, proteína bruta, lipídios brutos, açúcares totais, açúcares redutores, açúcares não redutores e minerais. Também foram determinados os componentes naturais ou bioativos dos extratos destas flores, tais como polifenóis, flavonóides, terpenos, taninos, glicosídeos, saponinas, alcalóides e resinas. Além disso, foram determinadas as suas atividades antioxidantes e biológicas.
Über den Autor / die Autorin
Badacz w dziedzinie biochemii i ro¿lin leczniczych B. Sc. Agric. (Biochemia) Wydziä Rolniczy, Uniwersytet Al-Azhar (2010) MSC. Sc. Agric. (Biochemia) Wydziä Rolniczy, Uniwersytet Mansoura (2016) zainteresowania skupiaj¿ si¿ na ekstrakcji i identyfikacji naturalnych zwi¿zków z ro¿lin leczniczych oraz badaniu ich w¿äciwo¿ci przeciwutleniaj¿cych i przeciwchorobowych.
