Beschreibung
Produktdetails
| Autoren | Russell Fielding, Russell (Assistant Professor of Geograph Fielding |
| Verlag | Columbia University Press |
| Sprache | Englisch |
| Produktform | Fester Einband |
| Erschienen | 25.11.2025 |
| EAN | 9780231219075 |
| ISBN | 978-0-231-21907-5 |
| Seiten | 304 |
| Serie |
Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History |
| Themen |
Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik
> Geowissenschaften
> Geografie
Ratgeber > Essen & Trinken Sozialwissenschaften, Recht,Wirtschaft > Sozialwissenschaften allgemein SOCIAL SCIENCE / Human Geography, COOKING / History, natural history, Cookery / food & drink etc, SOCIAL SCIENCE / Agriculture & Food, Food & society, Nature and the natural world: general interest, Human Geography, Cultural studies: food and society, Cookery / food and drink / food writing, NATURE / Cultural Botany |
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