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Sif Orellana
Skandinavisch backen - Himmlische Kuchen, Brote & Brötchen aus dem hohen Norden
Deutsch · Fester Einband
Erscheint am 06.08.2025
Beschreibung
Hygge geht durch den Magen
Tauche ein in die Welt des skandinavischen Backens und erlebe hygge auf ganz neue Weise! Die dänische Lifestyle-Autorin und Food-Fotografin Sif Orellana vereint traditionelle Familienrezepte und moderne Interpretationen, die jeden Gaumen verzaubern. Von saftigen Kanelbullar (Zimtschnecken) bis zu luftig-leichten Lussekatter (Safranbrötchen) - Skandinavisch backen bietet eine Vielfalt an Rezepten, die typisch für Schweden, Norwegen, Dänemark und Finnland sind. Auch herzhafte Klassiker wie köstliches Roggenbrot und knuspriges Knäckebrot fehlen nicht. Ein Muss für alle Skandinavien-Fans!
Das erwartet dich:
- einfache skandinavische Rezepte
- von süß bis herzhaft, für jeden Geschmack!
- mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- stimmungsvolle Fotografien
Über den Autor / die Autorin
Sif Orellana ist eine preisgekrönte Autorin sowie Food- und Lifestyle-Fotografin. Mit einem Portfolio von insgesamt 18 Büchern, von denen sieben als "Best in Denmark" und eines als "Best in the World" bei den renommierten Gourmand World Cookbook Awards ausgezeichnet wurden, hat sich Sif als führende Stimme auf ihrem Gebiet etabliert. Außerdem leitet sie Workshops zu den Themen Fotografie, Kreativwirtschaft und Kulinarik und ist Gründerin von "Creator's Journey", einer Online-Plattform, die sich der Inspiration und Weiterbildung von Kreativschaffenden widmet.