Kürbisliebe - Die besten Herbstrezepte - herzhaft und süß

Mit leichter Süße, cremiger Konsistenz und köstlichem Herbstaroma ist der Kürbis der perfekte Allrounder für die kalte Jahreszeit! Herzhafte und süße Kürbisrezepte aus aller Welt laden zum Probieren ein: Boeuf Stroganoff mit Kürbis-Knöpfle, Pumpkin-Burger mit knusprigem Halloumi und Kürbis-Dattel-Chutney, Kürbis-Kichererbsen-Eintopf mit Kokosmilch und Granatapfelkernen oder Kürbis-Spekulatius-Cheesecake mit knusprigem Kürbiskern-Krokant bringen die Vielfalt des gesunden Herbstgemüses auf den Teller!

Über den Autor / die Autorin

Saskia van Deelen lebt und arbeitet in Hamburg. Sie entwickelt Rezepte, kocht und stylt für ihre Lieblingskunden, schreibt und fotografiert für ihren Blog Dee’s Küche. Aufgewachsen mit Omas und Opas großem Gemüsegarten, hat sie schon früh die saisonale und regionale Küche geprägt. Später hat sie ihren erwachsenen Kindern die Anfänge ihres Blogs gewidmet, damit sie während der Studienzeit so lecker und gesund wie zu Hause essen können. Denn Saskias Vorliebe für die einfache, aber abwechslungsreiche heimische Küche hat sie sich immer erhalten – eine Wohlfühlküche ohne kompliziertes Küchenlatein, ohne komplizierte Zutaten. Zuletzt erschien von ihr bei Thorbecke „Herbstküche – erntefrisch auf den Tisch“.

Vorwort

Neue Rezepte mit dem König der Saison

Produktdetails

• Autoren: Saskia van Deelen, Saskia van Deelen
• Verlag: Thorbecke
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.11.2025
• EAN: 9783799520638
• ISBN: 978-3-7995-2063-8
• Seiten: 152
• Abmessung: 200 mm x 20 mm x 270 mm
• Gewicht: 824 g
• Illustration: mit zahlreichen Fotos
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher; Herbst, Halloween, Kochen / Essen nach Zutaten: Obst und Gemüse, Kürbis, Kochen und Rezepte allgemein, Kürbissuppe, Jahreszeiten: Winter, Jahreszeiten: Herbst, entdecken, Hokkaido, Herbstküche, Butternut, Herbstgemüse, Muskatkürbis, Spagettikürbis, Vegetarisches Kochen und Vegetarismus, Kürbisrezepte, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel