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Gli atleti utilizzano numerose strategie di riduzione del peso o del grasso corporeo prima delle gare. L'approccio tradizionale prevede una restrizione energetica continua (CER) per l'intera fase di perdita di peso (in genere giorni-settimane). Tuttavia, alcuni suggeriscono che la restrizione energetica intermittente (IER), che prevede l'alternanza di periodi di restrizione energetica con periodi di maggiore assunzione di energia (denominati ¿refeeds¿ o ¿pause dietetiche¿), possa portare a risultati superiori in termini di perdita di peso. Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che i periodi di refeed provocano un ripristino transitorio dell'equilibrio energetico. Alcuni studi indicano che periodi intermittenti di equilibrio energetico durante la restrizione energetica attenuano alcune delle risposte adattative alla restrizione energetica che resistono alla continuazione della perdita di peso e di grasso. Mentre la IER è nota per ridurre efficacemente il grasso corporeo nei non atleti, mancano prove dell'efficacia della IER nelle popolazioni di atleti.
Über den Autor / die Autorin
Jackson Peos es licenciado en ciencias del deporte, ejercicio y salud y actualmente está terminando su doctorado en la Universidad de Australia Occidental. Es el investigador principal del primer ensayo controlado aleatorizado que investigará los efectos de la dieta intermitente frente a la continua en la pérdida de grasa, la retención muscular y el rendimiento de los atletas.
