Hülsenfrüchte - Proteinreiche Rezepte für jeden Tag

Zusammenfassung

Superfood supereinfach zubereitet.
Was früher noch als «Arme-Leute-Essen» verpönt war, ist heute als Superfood begehrt. Kein Wunder: Die proteinreichen Erbsen, Linsen und Bohnen sind wahre Nährstoffbomben. Sie strotzen nur so vor gesunden Vitaminen und Mineralien, sind unglaublich vielseitig und eine Freude für den Gaumen. Mit Rezepten wie «Linsen-Orangen-Suppe», «Gazpacho-Salat», «Kürbis-Kichererbsen-Curry», «Schwarze-Bohnen-Burger» und «Schoggi-Hummus» oder «Kidneybohnen-Brownies» zeigt die Autorin in ihrem neuen Buch, wie raffiniert und genussvoll Kochen mit Hülsenfrüchten sein kann. Die Food- und Mood-Fotografien stammen, wie schon bei «Gmües», von Martin und Linda Hemmi.

Produktdetails

• Autoren: Dorrit Türck
• Verlag: Ringier
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 01.09.2024
• EAN: 9783906869469
• ISBN: 978-3-906869-46-9
• Seiten: 240
• Abmessung: 190 mm x 244 mm x 240 mm
• Gewicht: 912 g
• Illustration: Mit über 80 genussvollen Rezepten und mehr als 60 Fotografien
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Gesunde Küche, Schlanke Küche; Vitamin, Protein, Dessert, Suppen, Superfood, Salat, Hauptspeise, Frühstück, proteinreich, Orientieren, Snack, Erbsen, Linsen, bohnen, entdecken, Mineral, Nährstoff, Gmües