Emmanuel Hadjiandreou - Cómo elaborar pan : recetas para elaborar, paso a paso, pan de levadura, masa madre, pan de soda y repostería

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Emmanuel Hadjiandreou

Cómo elaborar pan : recetas para elaborar, paso a paso, pan de levadura, masa madre, pan de soda y repostería

Spanisch · Taschenbuch

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Beschreibung

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Los cocineros aficionados de todo el mundo están redescubriendo el placer de elaborar su propio pan. En estas sencillas recetas, Emmanuel Hadjiandreou, un panadero artesanal que ha recibido numerosos premios, te muestra paso a paso cómo elaborar más de 60 variedades de pan. Te darás cuenta de lo fácil y gratificante que puede llegar a ser.

Produktdetails

Autoren Emmanuel Hadjiandreou
Mitarbeit Elena Almirall Arnal (Übersetzung)
Verlag Editorial Acanto S.a.
 
Sprache Spanisch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 01.02.2014
 
EAN 9788415053408
ISBN 978-84-15053-40-8
Seiten 176
Abmessung 214 mm x 252 mm x 16 mm
Gewicht 804 g
Thema Ratgeber > Essen & Trinken > Themenkochbücher

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