Beschreibung
Produktdetails
Autoren | Casimir C. (The University of Georgia Akoh |
Mitarbeit | Casimir C. Akoh (Herausgeber) |
Verlag | Taylor & Francis Ltd. |
Sprache | Englisch |
Produktform | Fester Einband |
Erschienen | 17.03.2017 |
EAN | 9781498744850 |
ISBN | 978-1-4987-4485-0 |
Seiten | 1048 |
Themen |
Naturwissenschaften, Medizin, Informatik, Technik
> Medizin
> Klinische Fächer
MEDICAL / Nutrition, Dietetics & nutrition, Dietetics and nutrition, Food & beverage technology, Food and beverage technology, TECHNOLOGY & ENGINEERING / Food Science / General |
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