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Chef Bru : la cuisine de brasserie de Wout Bru

Französisch · Taschenbuch

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Beschreibung

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Après son restaurant étoilé Chez Bru à Eygalières en France, Wout Bru n'est pas resté immobile : avec quatre restaurants - le restaurant étoilé Le Grand Verre, La Bru'sserie, Limoni e Tartufi et Wagyu - il sert une clientèle diversifiée. Dans son nouveau livre, il présente ses différentes styles de cuisine, en mettant surtout l'accent sur des recettes accessibles avec autant d'ingrédients locaux que possible. Chez Bru chez vous !

Produktdetails

Autoren Wout Bru
Verlag Racine
 
Sprache Französisch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 22.05.2024
 
EAN 9789401402057
ISBN 978-94-0-140205-7
Seiten 184
Abmessung 200 mm x 260 mm x 20 mm
Gewicht 874 g
Serie Cuisine
Thema Ratgeber > Essen & Trinken

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