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Lo sfruttamento indiscriminato di sostanze chimiche nei campi agricoli e lo scarico cieco di rifiuti industriali nei corsi d'acqua sotto forma di inquinanti tossici e pericolosi come coloranti, metalli pesanti, fenoli, pesticidi e prodotti farmaceutici ecc. pone seri problemi ambientali ai materiali alimentari e ai corpi idrici, poiché entrambi sono direttamente collegati alla sopravvivenza e alle necessità fisiologiche dell'uomo e di altri esseri viventi. La maggior parte di questi inquinanti non si degrada e tende a biomagnificarsi nell'uomo e negli animali attraverso la catena alimentare. Di conseguenza, è necessario rimuovere questi inquinanti dall'acqua e dai materiali alimentari. Il processo di adsorbimento è considerato migliore rispetto a metodi come il processo a membrana, lo scambio ionico, l'elettrodeposizione, il processo allo xantato ecc. per la sua semplicità, la natura universale, il basso costo e la facilità di funzionamento. I capitoli di questo libro illustrano in modo esaustivo i diversi metodi per il sequestro dei metalli pesanti e degli inquinanti organici, la valutazione sperimentale degli inquinanti nelle acque reflue e nei succhi di frutta e l'uso di nuovi adsorbenti. Questo libro susciterà interesse tra gli studenti, gli insegnanti e i ricercatori impegnati in studi e ricerche ambientali.
Über den Autor / die Autorin
El Dr. Firoz Ali Ansari es licenciado y máster en Química Industrial por la AMU y doctor en Química por el JMI. Recibió el NASI-Swarn Jayanti Puraskar 2015 y aprobó el UGC-NET 2012. Dr.Masood Alam es profesor de química desde 2004 y tiene 30 años de experiencia docente en JMI. Es miembro vitalicio de la Sociedad India para la Educación Técnica.
