Gyozas : 50 recettes de raviolis japonais

Ce ravioli typique de la cuisine japonaise se décline de bien des façons...

Frit, vapeur ou en soupe, végétarien ou non, traditionnel ou original, apprenez à faire vous-même vos raviolis japonais.
Plus facile qu'il n'y paraît, ce livre vous accompagne de A à Z : préparation de la pâte, pliage des gyozas, création de sauces, et surtout 50 recettes aux farces différentes pour ne jamais se lasser. Gyozas crevette & poulet, canard & curry rouge thaï, poulet teriyaki & champignon, kimchi & tofu, boeuf & cheddar... à vos baguettes !

Produktdetails

• Autoren: Lene Knudsen, Knudsen Lene
• Verlag: First Editions
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 04.01.2024
• EAN: 9782412090374
• ISBN: 978-2-412-09037-4
• Seiten: 119
• Abmessung: 180 mm x 240 mm x 10 mm
• Gewicht: 388 g
• Serie: Konnichiwa
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken