Khmer Cuisine by Song Saa

In these pages I want to share Khmer's beautiful, unknown cuisine and its ancient and complex heritage. I hope that you, and as many people as possible, will find as much pleasure in these dishes as I have - a taste of the enchantment I discovered at Song Saa and have never lost. -- Kathleen Beringer --

Produktdetails

• Autoren: Kathleen Beringer, Joerg Lehmann
• Mitarbeit: Joerg Lehmann (Fotografien), The Song Saa Group (Herausgeber)
• Verlag: Elsa Publishing
• Sprache: Englisch
• Produktform: Buch
• Erschienen: 15.01.2021
• EAN: 9783948859039
• ISBN: 978-3-948859-03-9
• Seiten: 176
• Abmessung: 243 mm x 21 mm x 296 mm
• Gewicht: 1188 g
• Illustration: 190 Farbfotos, 10 SW-Fotos
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken > Länderküchen