Chauvet, Caroline Chauvet - Les protéines : l'essentiel pour l'étudiant

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Chauvet, Caroline Chauvet

Les protéines : l'essentiel pour l'étudiant

Französisch · Taschenbuch

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Beschreibung

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Les protéines

L'essentiel à savoir sur les protéines et les acides aminés qui les composent : la structure et la classification des acides aminés, les quatre niveaux de structure des protéines, leurs propriétés physicochimiques, leur métabolisme et la diversité de leurs fonctions biologiques.

Produktdetails

Autoren Chauvet, Caroline Chauvet
Verlag Dunod
 
Sprache Französisch
Produktform Taschenbuch
Erschienen 16.08.2023
 
EAN 9782100854424
ISBN 978-2-10-085442-4
Seiten 48
Gewicht 58 g
Serie Les petits experts
Thema Sachbuch > Natur, Technik

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