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Este libro académico ofrece una visión completa del concepto de restricción alimentaria y su papel en la mejora del rendimiento de los pollos de engorde. También ofrece una visión general del fenómeno del crecimiento compensatorio y su papel en la recuperación del crecimiento. Proporciona al lector los conocimientos necesarios sobre la importancia de los métodos de restricción alimentaria durante los periodos de iniciación y finalización como una forma útil de mejorar la eficiencia de la utilización del alimento, reducir los sacrificios debidos a anomalías esqueléticas, reducir la mortalidad debida a enfermedades metabólicas y reducir el acúmulo de grasa abdominal. Este libro analiza el impacto de la restricción física del alimento y la limitación del tiempo de alimentación como métodos cuantitativos de restricción del alimento. También estudia la restricción cualitativa del alimento (dilución de la dieta) en el rendimiento de los pollos de engorde. Este libro es adecuado para estudiantes de producción animal, investigadores, estudiantes de posgrado y empresas de producción de pollos de engorde.
Über den Autor / die Autorin
O Dr. Somaia Mohamed Alkhair é um vencedor do Campeonato Mundial (2018) em desempenho de gado, Fellow of Directorate of Veterinary Sciences (International Agency for Standards and Rating). Recebeu o seu doutoramento pela Universidade Alzaeim Alazhari (Sudão) em 2016. Fez as suas pesquisas sobre restrições alimentares e o seu impacto no desempenho dos frangos de carne.
