Tomato & Co ! : 75 délicieuses manières de cuisiner toutes les variétés de tomates !

Rôtie, grillée, séchée, farcie, en salade, en sauce,
en soupe, en chutney... la tomate se décline à l'infini !
Apprenez-en plus sur ce délicieux fruit grâce à des explications
botaniques, historiques et culinaires, avant d'explorer toutes les façons
de le cuisiner à travers 75 recettes du monde entier !
Découvrez des recettes aussi savoureuses qu'originales : mousse
à la tomate, gratin au bacon, curry, soufflé, polenta puttanesca, muffins...
De l'apéritif aux conserves, des plats végétariens aux pâtisseries salées,
laissez-vous tentez et lancez-vous dans l'aventure Tomato & Co !

Produktdetails

• Autoren: Jenny Linford
• Verlag: Larousse
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 20.04.2016
• EAN: 9782035923929
• ISBN: 978-2-03-592392-9
• Seiten: 159
• Abmessung: 200 mm x 250 mm x 20 mm
• Gewicht: 734 g
• Serie: Larousse de cuisine
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken