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La diététique est avant tout un art de vivre qui consiste à bien se nourrir tout en ayant l'amour et le respect de sa santé. Cette nouvelle façon de considérer les aliments nous apprend la vigilance quant à ce que nous mangeons.
Le Dr Fiévet-Izard, riche d'une longue expérience de diététicienne, vous propose un ouvrage complet qui vous aidera au quotidien à redécouvrir les vertus d'une nourriture légère, simple et saine.
Sous la forme pratique de 200 réponses aux questions les plus fréquemment posées, l'auteur envisage tous les problèmes auxquels vous êtes susceptibles d'être confrontés. Elle aborde ainsi de façon claire et rigoureuse:
- Les aliments et les constituants fondamentaux à la base de notre alimentation: protides, lipides, glucides, vitamines, oligoéléments...
- La diététique préventive pour bien s'alimenter selon son âge et ses activités: adultes, personnes âgées, enfants, sportifs, femmes enceintes...
- La diététique thérapeutique: obésité, cholestérol, diabète, hypertension, affections rénales, troubles digestifs...
«Diététique» ne signifie pas forcément «régime». C'est d'abord une nouvelle hygiène alimentaire qu'il s'agit d'adopter, qui passe par une meilleure connaissance des processus physiologiques et une éducation des comportements alimentaires corrects. Savoir-vivre, savoir manger: un nouvel équilibre de vie pour retrouver le bien-être!
En couverture: © Anaïs Mai/Photononstop
