JAVA DES POMMES DE TERRE -LA-

Le plus commun des aliments est aussi l'un des meilleurs : aux
quatre coins de la planète, on cuisine la pomme de terre sous toutes
ses formes et dans tous ses états.
La pomme de terre s'adapte à toutes les circonstances et sait se faire
apprécier de tous. Elle peut être rustique, terroir, classique ou plus
originale, chic, raffinée, exotique et même légère !

35 recettes illustrent ici les infinies possibilités culinaires que
nous offre ce simple tubercule. À l'apéritif, en soupe ou en salade,
rissolée, frite, gratinée, mijotée, en purée ou en parmentier, la
pomme de terre est toujours un succès.

Produktdetails

• Autoren: BERAUD SUDREAU, Stéphanie Béraud-Sudreau
• Verlag: SUD OUEST EDITIONS
• Sprache: Französisch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 23.04.2013
• EAN: 9782817702537
• ISBN: 978-2-8177-0253-7
• Seiten: 77
• Abmessung: 170 mm x 10 mm x 10 mm
• Gewicht: 280 g
• Serie: Java
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken