JAVA DU CHOCOLAT -LA-

Ces recettes faciles ne nécessitent aucune technique
particulière et vous apporteront des résultats
chocolatés, fondants et savoureux : des crèmes aux fruits,
mousses, glaces, boissons chaudes et cocktails aux mignardises
classiques (truffes) et originales (bouchées au quinoa) en passant
par les gâteaux secs (cookies aux flocons d'avoine) et moelleux
(aux châtaignes) ou par les recettes salées (foie gras et mole
poblano). Croqueurs de chocolat noir corsé, amateurs de chocolat
au lait ou praliné... à vos tablettes !
L'envie de partager des saveurs, des astuces de cuisine, des plaisirs
de dégustation est la motivation de Gwen Rassemusse, créatrice
culinaire. Le bon se doublant toujours du beau, elle assure le
stylisme et la photographie de ses recettes. Elle aime susciter la
créativité, l'originalité en cuisine et recherche l'harmonie sensorielle
et gustative d'ingrédients qui se subliment.
Son site www.sensationcuisine.scuiz.fr donne un avant-goût de
ses activités.

Produktdetails

• Autoren: Gwen Rassemusse, Rassemusse Gwen
• Verlag: SUD OUEST EDITIONS
• Sprache: Französisch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 27.03.2012
• EAN: 9782817701721
• ISBN: 978-2-8177-0172-1
• Seiten: 76
• Abmessung: 170 mm x 210 mm x 10 mm
• Gewicht: 287 g
• Serie: Java
• Thema: Ratgeber > Essen & Trinken