Le miel, guide d'usage : 40 recettes santé, beauté, cuisine

Savez-vous que pour produire 1 kg de miel les abeilles doivent parcourir l'équivalent de 4 fois le tour de la Terre ?

Tout, vous saurez tout sur le miel ! Cette substance sucrée fabriquée par les abeilles à partir du nectar des fleurs est célébrée unanimement pour ses propriétés nutritives - un super aliment, riche en glucides, potassium, antioxydants... -, thérapeuthique - antibactérien, antibiotique, antiseptique, cicatrisant... - cosmétiques et culinaire.
Après avoir passé en revue toutes les vertus de ce produit miracle imputrescilbe, Marie-Claire Frédéric nous donne les clés pour bien choisir son miel et éviter les fraudes colossales mises en place par l'industrie agroalimentaire (43 % du miel qui se retrouve sur les étals français est frelaté !). Elle donne ensuite plus de 40 recettes où le miel est mis à l'honneur aussi bien pour ses atouts beauté et bien-être - cataplasme pour petits bobos, compresses anticernes, baume pour les cheveux... -, santé - infusion contre la toux, vin digestif de violette... - que gourmands - moutarde au miel, beurre de cacahuètes, baklava, nougat tendre, pains d'épice du monde entier...

Produktdetails

• Autoren: Marie-Claire Frédéric, Guillaume Stutin
• Verlag: Alternatives
• Sprache: Französisch
• Produktform: Taschenbuch
• Erschienen: 15.09.2022
• EAN: 9782072975059
• ISBN: 978-2-07-297505-9
• Seiten: 141
• Abmessung: 180 mm x 230 mm x 10 mm
• Gewicht: 402 g
• Serien: Tout beau, tout bio !; Tout beau tout bio
• Thema: Ratgeber > Gesundheit