Schwedenzauber - Vegane Backrezepte aus dem Norden

Sofia Nordgrens Motto ist »Leben und Kochen im Einklang mit der Natur«. Dies ist ihr erstes Buch, in dem sie leckere Backrezepte im Verlauf der Jahreszeiten sowie den Zauber ihrer Heimat präsentiert. Im Frühling kredenzt sie zum Beispiel Rhabarbergalette, im Sommer eine Mittsommertorte mit Beeren, im Herbst eine Biskuitrolle mit Preiselbeerfüllung und im Winter Safrangebäck mit selbst gemachtem Glühwein. Dazwischen schildert und zeigt sie die atemberaubende Natur Schwedens und erklärt, warum dieses Land für sie ein magischer Ort ist.

Über den Autor / die Autorin

Sofia Nordgren ist eine vegetarische Food-Bloggerin und Fotografin, deren Blog www.thenordickitchen.com in Schweden mehrfach ausgezeichnet wurde.

Produktdetails

• Autoren: Sofia Nordgren
• Mitarbeit: Linde Wiesner (Herausgeber), Linde Wiesner (Übersetzung)
• Verlag: Gerstenberg Verlag
• Originaltitel: The Nordic Baker
• Sprache: Deutsch
• Produktform: Fester Einband
• Erschienen: 15.07.2022
• EAN: 9783836921886
• ISBN: 978-3-8369-2188-6
• Seiten: 224
• Abmessung: 195 mm x 27 mm x 256 mm
• Gewicht: 972 g
• Illustration: durchgehend farbig
• Themen: Ratgeber > Essen & Trinken > Backen; Brot, Schokolade, Schweden, Rezepte, Apfel, Dessert, Backen, Jahreszeiten, vegan, Backrezepte, Rhabarber, Kuchen, Kuchen und Torten: Dekoration, Glasuren & Zuckerkunst, Kochkunst, Zimtschnecken, Kekse, Vanille, Dinkelmehl, Programm, Zimt, samen, Gebäck, Eiscreme, Schokokuchen, Nüsse, Granola, Blaubeeren, Fotoband, Holundersirup, Brombeeren, teeblätter, Preiselbeeren, Vegetarisches Kochen und Vegetarismus, Brote und Brotherstellung, Cookbooks, Haferkekse, Karottentorte