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Aujourd'hui, la floriculture est reconnue comme une industrie rentable, car son potentiel par unité de surface est supérieur à celui de la plupart des cultures de plein champ. La compréhension de la performance post-récolte variable des fleurs coupées est importante non seulement pour assurer la durée de vie maximale de celles qui ont actuellement une importance commerciale, mais aussi pour développer de nouvelles sélections avec une meilleure qualité post-récolte. De nombreux facteurs affectent la durée de vie en vase des fleurs coupées, tels que la température, l'éthylène, l'humidité, la lumière, le stade de maturité de la fleur coupée, la propreté de la solution en vase, etc. Comme les fleurs sont viables et métabolisent activement les parties de la plante, elles sont soumises à des processus de vieillissement. Pour surmonter la sénescence des fleurs, les gens ont recours à de nombreuses pratiques post-récolte. Il existe un grand besoin de prétraitements à effectuer au niveau du producteur avec différents produits antifongiques et inhibiteurs d'éthylène pour garantir une qualité maximale des fleurs et une durée de vie en vase prolongée pour la satisfaction du consommateur.
Über den Autor / die Autorin
Mme Suganya Sampath est professeur adjoint (Hort.) à l'Adhiparasakthi Horticultural College, Vellore, Tamil Nadu, Inde.Elle a obtenu son diplôme de B.Sc. (Hort.) programmé pendant l'année 2011 - 2015 et a également terminé le M.Sc. (Hort.) en floriculture et jardinage paysager pendant l'année 2015 - 2017 à l'Université d'Annamalai, Chidambaram, Tamil Nadu, Inde.
